業界播報
胡群峰：三年時間，把小小鴨脖做到4.3個億！
絕味鴨脖，用三年時間，把從營業額2億做到4.3個億，在東方美食2017餐飲發展頭腦風暴會上，我們獨家采訪了胡群峰。
西貝、湘鄂情…為啥這些餐飲巨頭試水快餐都以失敗告終？
西貝、湘鄂情、俏江南都曾涉足快餐，但無一例外，都失改了。為什么這些傳統餐飲巨頭，會在快餐領域沉舟？
高手在民間！外賣小哥150元發明“外賣恒溫箱”， 能恒溫3個多小時
沈陽的外賣小哥隊伍里就有這么一位牛人，用150余元研發出外賣恒溫箱。在開啟極寒模式的沈陽，這款送餐神器陪著他把一單單熱乎的飯菜準時送達。
“小程序+公眾號”將成餐飲智慧化運營主要載體
近日，智能商業服務提供商微盟與餐飲業權威新媒體“餐飲界”聯合發布《2017中國智慧餐飲發展研究報告》。報告指出，移動支付和在線外賣等智慧化服務已廣泛應用于餐飲行業?！疤檬?外賣+微商城”三店合一將是未來餐飲智慧化運營的基本模式，而微信小程序+公眾號將成為餐飲智慧化運營的主要載體。
甘肅省全面啟動餐飲業質量安全提升工程
1月24日，甘肅省人民政府辦公廳制定印發《關于餐飲業質量安全提升工程的實施意見》（以下簡稱《意見》），全面啟動甘肅省餐飲業質量安全提升工程。
美團外賣自稱市場占有率已過半，Q4實現反超？
互聯網外賣市場市場到底誰是老大？從過往數據來看，應該是餓了么+百度，但是美團點評方面估計現在并不認同，上周該公司對外表示，截止去年年底美團外賣的市場占有率已經過半，不知道餓了么怎么看？
餐飲外賣注意力轉向“高質量”
外賣行業經過井噴式增長之后，步入穩定發展期。外賣平臺對市場進一步“精耕細作”，不斷向三四線城市下沉，挖掘非正餐時段商機。同時，消費者對于外賣的選擇也開始從價格導向往品牌導向轉變。
2018小龍蝦怎么做？
?2017年小龍蝦養殖面積遭遇井噴，小龍蝦全年市場猶如過山車一樣劇烈起伏動蕩，蝦農和經銷商進入反思，理智養蝦，蝦苗質量提升。2018年小龍蝦將持續走紅。
“臟臟包”繼喜茶之后火爆社交圈，“網紅”餐飲怎樣才能活得長？
飛速發展的互聯網，以新奇、狂飆式的姿態顛覆著人們的生活，攪動著各行業的市場風云。最近火爆的小吃是臟臟包？如何才能持續成長？
法律上沒有硬性規定 餐廳加收服務費到底合理嗎？
服務費算個啥費用？餐廳加收服務費，到底合不合理？
