業界播報

合伙人會將餐廳推向倒閉邊緣?

想開餐廳創業,但是資金又不足或者說怕失敗,拉上個合伙人或者墊背的人,似乎是很不錯的方法。

2016-10-31 3266次瀏覽

小肥羊:被百勝收購之后為何沒落?

一直被譽為中華火鍋第一股,退市后于2011年后被百勝收購,近幾年,創始團隊各奔東西,百勝接盤后的小肥羊發展如何,因其私有化不為人知。。。。。。

2016-10-31 3265次瀏覽

只因打工妹幾張自拍,這家日本連鎖餐飲公司直接破產

首先問一個問題:在日本做生意什么最重要?

2016-10-31 3259次瀏覽

如何醫治餐飲行業“三高一低”頑疾?

目前國內提供餐飲管理服務的企業有不少于2000家,這些服務商的市場占有率并不高,但也從另一方面說明發展空間巨大。

2016-10-31 3268次瀏覽

餐廳店長最怕兩種人,但員工最怕這10種店長!

作為店長,你是否犯了這樣的錯呢?

2016-10-31 3258次瀏覽

生態餐廳 名副其實還是徒有其表?

目前對于生態餐廳的概念是指綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和建設,以設施調控技術、農藝栽培及管理技術來維護餐廳的優美環境。

2016-10-31 3252次瀏覽

餐廳怎樣做到耐心服務?

關于員工是否愿意為客人提供“好服務”,海底撈在執行中,實際上還有一個方面,也就是耐心服務,這也就是今晚的主題。

2016-10-31 3252次瀏覽

中式餐飲改革為何成功很難?

改革在中國餐飲企業里,很難實現雪中送炭的效果,更多的是景上天花。

2016-10-31 3248次瀏覽

新品牌初入市場,如何分階段的做可行性驗證?

在項目正式啟動后,重點應該關注哪些指標?產品、用戶、運營三者缺一不可。

2016-10-31 3306次瀏覽

餐廳高峰期,管理者這樣巡臺更有效!

越是在餐廳人多忙碌的時候,餐飲管理者越是要巡臺。為什么呢?

2016-10-31 3255次瀏覽
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