餐飲資訊信息平臺|業界播報- 中國吃網

業界播報

黃記煌:蘋果7上市, 不服! 我想和你“叫叫板”......

蘋果如此受歡迎,黃記煌按捺不住激動的心情,想要切磋切磋 看臉的社會比顏值。

2016-09-13 3237次瀏覽

巴黎:中餐聯率全聚德交流團出席“情系金秋?2016中秋盛典”

世界中餐業聯合會監事會主席武力率領全聚德名廚交流團出席法國“情系金秋·2016中秋盛典”,與法國中餐業同仁及有關各界在巴黎聚首,共話中秋盛典,喜迎傳統佳節.

2016-09-13 3244次瀏覽

小南國:秋季新菜品亮相 廚師怎么設的密碼?

食家有言“秋天以吃蟹為最隆重之事”,這個時候的蟹最為飽滿,口味鮮香膏脂豐腴......

2016-09-13 3238次瀏覽

大娘水餃:臺灣美食的制作過程原來這么不簡單......

手抓餅原名蔥抓餅,起源于中國臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現而后從臺灣引進至內地,至今風靡全國。

2016-09-13 3233次瀏覽

蜀國演義:明明可以靠味道制作 卻偏偏要靠“臉”

以為只是簡簡單單的月餅,沒想到制作工藝卻是如此的出其不意......

2016-09-13 3242次瀏覽

狗不理:這5道菜絕了 天津的大廚會做G20峰會套餐?

5道精制杭幫菜,配以西湖盛宴精美瓷盤,讓人欲罷不能。

2016-09-13 3256次瀏覽

伊尹海參:中秋來了 后廚這4道大菜顧客能否買單?

中秋佳節,廚師們異常忙碌,看看伊尹的大廚怎么過節的。

2016-09-13 3230次瀏覽

草原牧歌:比臉還大的毛肚 這種食材是怎么選出來的?

好毛肚必然要配好湯,不然則會辜負這一盤的美味。匠心佛現在已經成為品質的代名詞,人人都在談匠心,家家都在喊匠心,可是真正做到的卻寥寥無幾。

2016-09-13 3229次瀏覽

馬華:去快餐化做強特色餐飲能不能殺出一條血路?

正在從北京走向全國的西部馬華,希望靠自有產業的良性發展,扎實打造清真餐飲的百年品牌。

2016-09-13 3260次瀏覽

西貝:“洪荒美味”怎么做出來才好吃

西貝的大廚將健康與美味打包其中,既能滿足你賽后的身體需要,又討好你挑剔的味蕾!

2016-09-13 3235次瀏覽
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