業(yè)界播報
上海KTP：三處重量級餐企聯(lián)袂打造精彩。
KTP第二日行程安排了一茶一坐、龍之夢商場餐飲、金牌外婆家等店。 一茶一坐為東方美食KTP團員精心準備了一場不可復制的參觀盛宴： 1. 把客人當朋友，把伙伴當家人是外婆家的經(jīng)營
上海KTP: 全方位深入探訪知名餐企。
韓國大型餐飲集團得本旗下的品牌有31個，本家是其中一個，走進本家，裝修風格簡約靜樸，韓國傳統(tǒng)民俗風濃厚，本家的廚房融合了韓國的先進設備和管理，又 針對中國市場進行了改
上海KTP:創(chuàng)意融合上海菜品悅 江西瓦罐煨湯山間堂
品悅在業(yè)界以菜品有名，主打創(chuàng)意融合上海菜，幾乎成為了餐飲同行交流學習的集散地，周元昌董事長、張軍總經(jīng)理毫無保留地無私真誠的分享，以及對菜品、轉(zhuǎn)型營銷獨到的見解讓全
上海KTP第四天：感動惜別 圓滿落幕。
時間轉(zhuǎn)瞬即逝，東方美食KTP上海考察團來到了最后一天的行程，今天延續(xù)了一貫的考察風格，被滿滿的考察所填滿。既看到了一茶一坐的激情員工團隊，也看到了避風塘成熟高產(chǎn)能的中
上海KTP第三天：品味品悅感動山間堂。
KTP考察轉(zhuǎn)眼進入到第三天行程，滿滿一天的安排，從連鎖餐飲人才培養(yǎng)到菜品結構轉(zhuǎn)型和營銷，再到驚喜感動服務，最后以晚間論壇結束一整天的行程。看過大 量的商場餐飲之后，團員
上海KTP第二天：深度解析商場餐飲。
8月6日，上海KTP考察進入第二天，在今天的行程中安排了本次上海考察的重頭戲商場餐飲，依次參觀考察大寧國際、月星環(huán)球港、國際中心，三個有代表性的上海商場物業(yè)，并就商場物
上海KTP首日：感受上市餐企小南國。
2013年8月5日，東方美食上海KTP考察拉開序幕，來自全國各地的140余位餐飲同行齊聚滬上，探秘上海商場餐飲的經(jīng)營秘訣，了解上海各大連鎖企業(yè)的 用人留人之道。上海作為中國的經(jīng)濟中
CTP：餐飲管理八大技能 在案例中學4點管理
7月23日，東方美食CTP北京管理技能班進入第二天課程，團員們學習了目標管理和溝通技巧，用于在管理中制定合理的目標、以及與他人進行高效溝 通。課堂上，鐘麗老師例舉了多個案例
CTP店長班： 磨練心智啟迪心靈
2014年6月26日，東方美食CTP打造高執(zhí)行力店長班進入最后一天的課程。王振華老師為學員們講解了溝通在打造執(zhí)行力過程中的重要意義和溝通技巧，還 通過責任心、恒心兩種素質(zhì)闡述執(zhí)
CTP中央廚房培訓： 兩大中央廚房帶您走出誤區(qū)
2014年5月25日，東方美食CTP培訓課程在眉州東坡、嘉和一品的中央廚房和金百萬的晚宴中圓滿結束。也許您現(xiàn)在還未明白如何建設中央廚房，但是學員 們卻告訴我們，中央廚房的建設都
