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北京餐飲門店數量已達7萬家 僅次于上海
近日發布的2011年度城市生活消費報告顯示，北京餐飲頻道的商戶數量達到了69004家，僅次于上海的餐飲門店數量，超過第三名廣州1倍有余。
煙臺：2011年餐飲業零售額達到144多億元
日前，煙臺召開烹飪餐飲行業協會第三屆六次理事(擴大)會，據統計，2011年全市餐飲、住宿業零售額達到144.2億元，與2010年的104.71億元相比增長20.6%。
陳韋興：巴貝拉如何避免重蹈加盟覆轍
2月份，巴貝拉經過第二輪輪融資，然陳韋興在公司的股份保持不變，但其最大股東的位置已經被聯宇投資取代。聯宇基金成為巴貝拉的大股東，他們希望巴貝拉現階段“先深挖地基，打好基礎，再追求速度”。
餐廳不需要大雜燴 要有特色
看中外餐飲界，哪有一家餐廳是搞大雜燴成名的？麥當勞是餐飲界的巨無霸，什么時候見人家也捎帶著賣起了比薩餅？
吉林：一二月份餐飲收入增長19%
吉林省1月份—2月份限額以上社會消費品，餐飲收入15.47億元，增長19%；商品零售242.74億元，增長16.9%。
中國餐飲連鎖：為何缺少成功上市品牌
俏江南、呷哺呷哺、一茶一坐等相繼在這一年獲得VC/PE注資。但截至目前，上市的公司卻不多。數據顯示，目前中國餐飲連鎖行業只有8家上市公司。對于餐飲連鎖來說真正的挑戰在哪里？
味園珍欲做中國營養湯品龍頭老大
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青島餐飲協會：規范餐飲市場 打造品牌企業
青島市市北區餐飲協會會長王叢寶表示，2012年度協會的主要工作思路為“規范、創新、提升、發展”，即整合品牌餐飲資源，促進餐飲行業健康快速發展。
沈僑偉：星巴克擴張計劃需保持謹慎
星巴克的一份對外公告稱，在未來三年中，星巴克計劃將中國的500家門店擴展到至少1，500家。然而，該公司擴展戰略的成果喜憂參半。沃頓商學院市場營銷學教授沈僑偉表示，星巴克擴張計劃需保持謹慎。
政策春風吹入 餐飲企業上市大勢所趨
餐飲企業上市乃是大勢所趨。日前，證監會表示將出臺制定定餐飲企業上市指引指南，這一舉動被很多人士解讀為證監會公開力挺餐飲企業上市，將會速餐飲業的IPO速度。
