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餐飲企業上市遇堵 80億風投淪陷難自拔
俏江南赴港上市的消息恐怕難以令那些淪陷在餐飲企業中的風投機構有多大快慰。如果近一兩年餐飲企業還不能登陸資本市場的話，那么風投注資餐飲行業的80億資金可謂深陷其中難以自拔。
天津：一季度餐飲企業營收增長20%
天津市商務委公布，今年一季度，餐飲企業營收同比增長20%，處于全國領先水平。節假日，許多飯店出現排隊等號、返堂、一席難求的場面。同時，婚宴也逐漸成為餐飲企業的主要收入之一。
星巴克肯德基有多依賴中國？
日前報道稱，顧客逗留不去是星巴克中國擴張一大障礙。但就其中國區銷售額占其全球銷售總額來看，中國仍然是一個相對較小的市場，這跟顧客是否在店內逗留過久，或許并沒有太多的關系。
淮揚菜如何借鑒西餐理念和手法
現在的淮揚菜可以用16字概括：歷史聞名、工藝精湛、名氣很大、市場很小。如何借鑒西餐經驗？如何將讓西餐的優勢融入淮揚菜？這是擺在揚州大廚及整個行業面前的一道難題。
湖北餐企IPO仍未破零 鄂菜如何擺脫擴張緩慢頑疾
今年以來國內餐飲行業風云突變，一幕幕重組并購大戲正在上演。然而，鄂菜似乎始終未能擺脫擴張緩慢頑疾，一直以來，本土餐飲企業首次公開發行股票（IPO）仍未破零，無緣資本市場。
抓住時機創業，李建紅“湯”出創業激情
湯品市場中包含了巨大的商機。李建紅正是看準了這個市場，抓住現代人“吃健康”的高品質要求，打造了一個養生餐飲連鎖——味園珍養生湯館。
聚劃算發布“團購地圖” 勾勒42城市“省錢經”
根據聚劃算公布的數據，以新鮮果蔬、糧米油鹽為主的生活超市類產品仍然是最受青睞的團購品，一季度吸引了137萬人次參與團購。
第1佳雞排加盟紛爭不斷 加盟店稱：躺著也中槍
日前，，“第1佳”雞排溫州地區原代理商王小姐投訴說：看到溫州雞排市場火爆，“第1佳”總公司便開始眼紅，先是停止向溫州供貨，之后單方撕毀合約，無故取消了她的區域代理權……
賽百味特許加盟 打造商圈共贏模式
經過40多年的發展，如今已經坐上了全球快餐行業的頭把交椅，成為全球擁有店面數最多的快餐品牌。在中國市場，憑借特許加盟的方式，賽百味也從2008年的100家門店，到現在已經擁有292多家。
什么樣的餐飲企業能上市
什么樣的餐飲企業能上市？全聚德和湘鄂情已是不可復制的傳說，餐飲企業收入難以確認、風險難以控制一直是上市的短板，餐飲企業上市我們可以參考一些已上市的國內餐飲企業。
