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評論：5元一根大蔥的背后
在蒜你狠、姜你軍等天價農產品后，又出現了天價大蔥，這背后反映的，是什么呢？
跨界：餐飲經營新趨勢
從國家政策和社會大環境來看，餐飲業已經到了發展的黃金時期，餐飲業跨界多元化產業鏈發展將成趨勢。
揚州餐飲頻頻“洗牌”為哪般
最近幾年，不少有嗎的餐飲店紛紛減少經營面積、關掉一些分店、轉讓或者歇業，這些想象背后是什么呢？
2012年火鍋業的十大發展趨勢
未來火鍋業發展怎么樣？綜合分析火鍋產業未來業態、風格、鍋底和菜品發展的可能性，2012年火鍋產業將有以下10個發展趨勢。
錦江股份：經濟型酒店業務增餐飲業務業績降
公司是國內經濟型酒店的龍頭企業之一，經濟型酒店業務持續增長。我們預計公司2012-2014的EPS分別為0.66元、0.82元和1.00元，公司目前股價16.70元，對應動態PE25倍
連鎖餐飲行業遇信任危機 消費者談＂精＂色變
“勾兌”這個詞又出現在大眾面前，味千、肯德基、老陳醋、海底撈……國內的連鎖餐飲企業再次遇到了信任危機。
餐飲上市：敢問路在何方
餐飲上市有多難？餐飲上市盛宴是否即將重新開啟？餐飲上市之路究竟何去何從？下面，我們就一同來關注餐飲企業上市這個話題。
食品工業企業誠信體系建設難在哪？
在近日舉行的食品工業企業誠信體系建設試點工作交流暨培訓會上，不少專家和企業負責人也紛紛呼吁國家制定誠信體系建設的鼓勵政策，更好地保障食品安全。
中國食品安全監管政府失靈 地方保護主義最嚴重
本文作者認為在食品市場及政府食品安全監管方面兩種"失靈"都存在，因此食品安全事故就不可避免。
色香味俱全的中餐美食令世界垂涎三尺
眾多餐飲美食家認為中國的餐飲會在不斷的摸索，不斷的是實踐中走向世界，在保持著傳統的飲食文化基礎上不斷地創新，不斷的改進，讓更多的人熱愛中國餐飲美食。
