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國慶長假前三日旅游餐飲住宿類投訴同比增加一倍

國慶長假前三日旅游餐飲住宿類投訴同比增加一倍

國慶長假前三日,各行各業的投訴率明顯升高,旅游餐飲住宿類投訴同比增加了一倍。

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反腐高壓下,餐飲業追債迎來春天?

反腐高壓下,餐飲業追債迎來春天?

長期以來,一些地方公款吃喝現象嚴重。公款吃喝吃壞了政績,打白條打跨了飯店。在從中央強調落實“八項規定”保持反腐高壓態勢下,餐飲業貌似迎來了追債的春天,可以此為契機追討“陳年老賬”了。

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當餐飲“綁架”購物中心:誰革命誰?

當餐飲“綁架”購物中心:誰革命誰?

將餐飲帶入購物中心,也就最近幾十年的事。中國更晚一些,餐廳開進購物中心,不過20年。但這一舉動,卻將中國兩大信仰結合在了一起——因為如果說飲食是中國的國教,那么購物就是另外一個。

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國慶餐飲負荷重如何應對

國慶餐飲負荷重如何應對

國慶假期即將來臨,節日期間婚慶宴席、親友聚餐較為集中,餐飲服務單位經營負荷加重,加上氣溫變化較快、氣候反復,近日,肥城市藥監局對各餐飲單位和市民提出要求和建議,保障節日期間食品安全。

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全國餐飲1到8月總收入17479億

全國餐飲1到8月總收入17479億

多品牌戰略、大力發展大眾化品牌、拓展婚慶喜宴市場、加強中央廚房建設、加強內部管理、利用現代科技,成為目前餐飲行業轉型升級六大趨勢。

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中國餐飲業8月份盈利增速為負值

中國餐飲業8月份盈利增速為負值

今年1-8月全國餐飲業營業總收入達到17479億元,同比增長9.8%,其中8月份增速為負值。中國餐飲業轉型呈現冰火兩重天的態勢,高端餐飲轉型艱難,大眾化餐飲受到熱捧。

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2014中國餐飲業發展報告出爐(15屆中國美食節特稿)

2014中國餐飲業發展報告出爐(15屆中國美食節特稿)

9月23日,由中國飯店協會主辦的2014年中國餐飲行業發展大會在武漢如期舉行。大會為餐飲業發布與貫徹國家餐飲產業政策,學習交流優秀企業成功經驗,推廣新理念、新模式、新技術、新思路的重要平臺

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“十一”京城老字號餐館推懷舊菜訂餐火熱

“十一”京城老字號餐館推懷舊菜訂餐火熱

離十一長假還有一個多星期時間,京城老字號的餐位預訂提前爆滿。記者從京城多家老字號餐廳了解到,這些老字號的包間十一預訂已超過八成。

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高端餐飲向大眾化轉型 走出消費低谷

高端餐飲向大眾化轉型 走出消費低谷

據商務部公布的信息,7月份全國餐飲收入增長9.4%,其中中低檔餐飲企業收入增長約12.7%,1至7月,全國餐飲業實現收入15176億元,比去年同期高出1.2個百分點。

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中國特許加盟展落幕 休閑小吃投資最熱

中國特許加盟展落幕 休閑小吃投資最熱

知名連鎖餐飲熱度似乎不及炸雞、燒烤、爆漿雞排等小吃復合店。動輒數十萬的加盟費、數百萬計的店面費用,或是影響加盟商轉投資金門檻低的人氣美食的主要原因。

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