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中國8月份消費增速創年內新高 高端餐飲繼續低迷
統計局10日公布的數據顯示，8月份，限額以上企業餐飲收入同比下降0.5%，1至8月，限額以上企業餐飲收入同比下降1.9%。
杭州餐飲企業自降身價過冬 花中城樓外樓20元盒飯
近段時間，杭州中高檔餐飲正一改往日“價格高”、“難消費”的印象，放下身段，謀求新一輪的轉型變身。
重慶時尚火鍋身陷擴張囹圄 部分店面一直虧損
近年來，眾多口味較老火鍋清淡、多為一人一鍋的時尚火鍋，進入重慶市場快速擴張，但不對味的產品、昂貴的租金，使大部分時尚火鍋在盈虧線附近掙扎，甚至部分店面一直虧損。
北京凱瑞豪門行紅智：通過文化帶動餐飲轉型
在京城餐飲界以高端傲居13年的凱瑞豪門今年初投資1.5億元自建了國內首個皇家菜博物館——御仙都中國皇家菜博物館。凱瑞豪門董事長行紅智堅定了通過文化帶動餐飲轉型的信心。
餐飲旅游 雙主線把握旺季投資機會
雖然上半年餐飲旅游行業整體業績并不盡如人意，但隨著中秋、國慶雙節的來臨，各大機構也紛紛表示看好餐飲旅游板塊后市的投資機會。
袁記串串香：一個麻辣燙品牌如何開店300家？
作為街邊小吃，串串香鮮有登上大雅之堂。不過，成立于1996年、以街邊小店起家的“袁記串串香”現在卻走起了公司化運營之路，并已經擁有300多家連鎖店。
高端餐飲行業轉型勢在必行 陣痛難免
今年前四個月，深圳餐飲行業下滑較嚴重，降幅達20%~40%，一些餐飲企業利潤也急劇下降。面對行業大環境低迷，不少餐飲企業開始降低身段走平價路線以求突破。
餐飲整體明顯回暖 中秋后市場有望健康回升
記者了解到，今年廣州的中秋餐飲市場雖然“慢熱”，但回暖的跡象和趨勢都已經比較明顯，內人世人判斷，中秋之后餐飲市場有望步入健康回升的軌道。
西式快餐巨頭 加盟競爭愈演愈烈
由中國連鎖經營協會主辦的中國特許展上海站--2013國際特許加盟（上海）展覽會將于9月14日至16日在上海國際展覽中心舉行。
湘鄂情路在何方：從湘鄂情現狀看餐飲業發展之路
北京湘鄂情餐飲管理有限公司是第一家在國內A股上市的民營餐飲企業，其掌門人是武漢人孟凱，今年似乎是個多事之秋——轉型失敗、收購敗局。這場看似只是湘鄂情的經營危情，其實是整個餐飲業危情。
