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星級飯店中，一直在夾縫中生存的中端酒店，定位尷尬且市場疲軟的狀況何時得以改變？專家預測，未來可能不會出現少數品牌控制市場的局面，但中端酒店市場或迎來收購和加盟的浪潮。

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中國烹飪協會副會長邊疆接受記者采訪時表示，高端餐飲企業業績下滑是理性回歸，企業走低價路線難自救。

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日前，鋼鐵貿易企業武漢金儲與咖啡西餐品牌兩岸咖啡簽約，武漢金儲投資近千萬開設面積2000平米的兩岸咖啡武漢旗艦總店。

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業內人士認為，餐飲行業洗牌正在進一步加速，但只要餐飲企業迅速轉型，精準切中市場需求，餐飲行業的前景依然非常廣闊。

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2013《中國高端紅酒報告》歷時4個月，綜合調研了208位紅酒行業專業人士和媒體人，以及679多位中國富豪消費者，所有調研都采取面對面深入訪談的方式，共收到有效調研問卷712份。

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在前兩年的"千團大戰"結束后，餐飲O2O概念最近又熱起來，但互聯網企業概念炒的再熱，最終還是需要傳統餐飲業老板買單，大多數餐飲老板只把互聯網企業當做廣告平臺。

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今年一季度，安徽省限上住宿餐飲業營業額同比下降了四成，省商務廳為此向各市商務局征求支持餐飲業發展的措施建議，吹響“餐飲保衛戰”的號角。

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8月19日，攀枝花市餐飲協會代表團到內江，與內江餐飲協會舉行座談會，就餐飲行業的現狀、管理、營銷、謀變等深入交流，互相“取經”，探討行業發展方向。

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前日，9家臺灣地區知名餐飲品牌來到武漢推介、舉辦連鎖加盟洽談會，向江城市場發起新一波“攻勢”。

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昨日，武漢金儲新鋼板材股份有限公司與浙江兩岸咖啡食品有限公司簽署合作協議，“鋼老板”李揚跨界做起了餐館老板。

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