行業資訊 - 市場分析
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深圳開餐館最有潛力菜系排名
大眾點評相關數據顯示，深圳最熱門商圈處于福田區的市中心區商圈，各區縣最有發展潛力的菜系非粵菜莫屬，在眾多區域中，以南山區餐館倒閉率為最高。
餐企沖刺A股全軍覆沒 政策性業績縮水是主因
隨著廣州酒家IPO過會遭否，目前在國內排隊的餐飲企業已全部淪陷，現在餐飲業處于行業低迷期，大家對餐飲業的前景比較悲觀，所以幾家餐企欲上市沒有通過審核，主要是證監會對其前景以及盈利能力擔憂。
“舌尖效應”能助綜合體走多遠？
零售業的疲態盡顯，餐飲聚客功能卻越來越強，各大商業綜合體中不約而同選擇在餐飲上大做文章，以期在激烈的競爭中穩坐船頭。
百度研發“直達號”連接商家客戶
百度推出服務于傳統企業的直達號(即商家在百度移動平臺的官方服務賬號)。目前已有海底撈、良子健身、峨眉山等餐廳、健身機構、景區參與了百度直達號的試運行。
山東幸福百合早餐連鎖店的“裂變發展”計劃
早餐是個微利行業，但企業的初衷就是讓員工能把更多的錢帶回家。員工穩定，其實就是降低了運營成本。
國產快餐“紅高粱”燴面的品牌之路
從1995年第一家紅高粱燴面店日營業額3萬元，到1996年叫板麥當勞，再到此番推出O2O微餐飲，54歲的喬贏已在賣燴面的路上坎坷20載。
以前的月餅是禮品 現在才是中秋食品味
今年最潮最爆的款其實就是簡易紙盒或鐵盒、包裝著我們從小吃到大的傳統老味道。在月餅靠民間消費為主的大背景下，蓮蓉雙黃、五仁等成為今年月餅主流，鮑魚、燕窩、巧克力月餅等市場難覓。
商場租金較高 天津商場餐飲火爆卻頻頻撤店
購物中心的餐飲消費基本占到了整體消費的30%左右。主力消費客群為20至35歲的年輕人，他們對于品牌、口味、檔次的需求更趨多樣化。
韓式咖啡迅速擴張入駐中國市場
韓式咖啡迎合年輕女性的喜好，很受一部分年輕女性喜愛，但市場接受度尚未如星巴克等品牌廣泛。后起之秀的韓式咖啡雖然在進入中國初期實現了高速擴張，但要超越它的前輩們看來還有較長一段路要走。
中秋節家庭團體訂餐已進入高峰
今年中秋節你會選擇在餐館訂餐嗎？根據國家統計局統計，今年的餐飲業收入相較去年有明顯增長。而中秋節的訂餐也已經進入高峰期。
