行業(yè)資訊 - 市場分析
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本土餐飲業(yè)者的轉(zhuǎn)型探索
北京宴禧餐飲有限公司總經(jīng)理楊秀龍，他旗下經(jīng)營一家“北京宴”酒店，做“北京宴”最終的目標是摸索中國需要的服務文化并形成有價值的新體系。
懷柔12國餐飲酒吧街月底開業(yè)
位于懷柔雁棲湖畔國際會都旁，包括英式、美式、意式等12國接待APEC貴賓的主題餐飲酒吧街到10月底將開門迎客。
麻辣大咖：倡導免費餐飲的O2O夢想閃亮登場
O2O的發(fā)展模式與餐飲市場的契合度是非常高的，誰能夠在最快速的前提下以最有效的手段搶占高地，誰就能爭得未來餐飲市場的主動權(quán)。
餐館服務員不夠 請小時工應急
天津街頭的大小餐館幾乎都貼著招聘啟事。為什么總是找不夠人呢？服務員工資不算低，但是工作時間較長也比較辛苦，升職機會也少，因此流動性非常大。
餐飲業(yè)“霸王條款”有望得到遏制
日前，商務部與發(fā)改委聯(lián)合對外發(fā)布《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》，明文禁止餐飲經(jīng)營者設置最低消費。記者對此在焦作市大小餐館進行了暗訪。
湘鄂情轉(zhuǎn)型引發(fā)一系列問題
中科云網(wǎng)提示，鑒于國內(nèi)餐飲行業(yè)的政策和行業(yè)現(xiàn)狀，公司餐飲業(yè)務未來仍可能面臨持續(xù)虧損的風險。
安徽大眾餐飲占七成以上
今年以來，安徽省餐飲企業(yè)經(jīng)營情況回暖明顯，大眾餐飲成市場主流，占全省餐飲市場的70%以上份額。
杭州網(wǎng)上餐飲現(xiàn)黑作坊 你還敢“美團”嗎？
部分餐飲O2O平臺已經(jīng)成為食品黑作坊生存的新土壤，一方面粉飾了食品黑作坊臟亂差的實質(zhì),另一方面大大提高了黑作坊非法營利的能力。
天財商龍開啟 “云餐廳模式”
天財商龍將與大眾點評在商戶數(shù)據(jù)及商戶管理系統(tǒng)等方面展開合作，大眾點評的O2O服務產(chǎn)品—在線訂座、點餐、團購、外賣等將逐步與天財商龍餐廳ERP系統(tǒng)打通。
體驗式消費興起 平價餐飲唱主角
“十一”期間，鄭州中原萬達、萬象城內(nèi)飯店日日爆滿，婚宴、家宴、親朋宴仍占主導，平價消費居主流，人均消費多在50元上下。
