行業資訊 - 市場分析
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老年快餐或成未來老人的主流餐飲
民以食為天，餐飲問題是社會養老服務上非常重要的板塊。有專家認為，老年快餐可全城覆蓋，可送餐，其實市場是很大的，大多數居家養老的老人都需要這些服務，兒女也放心。
餐飲零售排兵布陣擁抱O2O 尚未成熟存變數
創業者阿虎雖然辛勤勞動，但生意依舊每況愈下，微信訂餐的案例給了他的朋友王銘衛啟發，于是在半年前王銘衛建議阿虎燒烤上線了微信訂餐平臺，隨后暴增的訂單數量讓王銘衛相信，O2O模式蘊含著無限商機。
寧波餐飲業日趨“網購化”
在大部分消費者看來，去酒店、餐館用餐，雖然訂位子、購套餐可以通過電話或網絡遠程操作，而具體點菜則一般要到用餐現場才行。但如今，這樣的模式卻遭到了顛覆。
餐飲成北京社區最大需求
通過對北京12個社區居民的調查采訪發現，有9個社區的第一需求是連鎖餐飲，7個社區對家政服務的需求較高，其次是菜店。
南京星級餐飲企業營業額下降一半左右
2013年江蘇消費情況分析與對策建議發布，數據顯示，南京市星級以上餐飲企業前三季度營業額降幅普遍達40%-60%，無錫市今年下半年原定6家五星級酒店掛牌，均全部暫緩。
中國吃網調查：高端餐飲消費來源于宴請
中國吃網發起網絡調查顯示，消費者選擇高端餐飲多數是因為有人請客才回去，而自己出錢的話則少去。
信息化給餐飲消費帶來新變化
在餐廳信息獲取應用方面，目前第三方網絡平臺已成為消費者搜索、獲取就餐信息的主要方式，口碑效應的宣傳推廣效果也很顯著。信息化發展也給消費者消費維權和企業危機公關帶來了新變化、新挑戰。
全國專家會商城市餐飲發展新路徑
全國餐飲行業協會聯席會近日在上海舉辦，30家餐飲領軍人物提出餐飲發展要從大眾化、連鎖化、特色化、信息化、產業化、品牌化、標準化、國際化入手，用“八化”化解市場結構調整和“四高一低”雙重難題。
高端餐飲市場遇冷 婚宴成盈利主力
有業內人士認為，受限制“三公消費”和提倡節儉等因素影響，高檔酒店的日子現在很不好過，婚宴已成盈利主力。往年“漲慣了”的婚宴由此也不敢再輕易言漲，唯恐嚇跑客人。
工地上的餐飲蘊含商機
對市場敏感的商家適時推出工地餐飲，有自選炒菜、醬鹵菜品，甚至連粥都有近十種可供選擇，價格合理，外觀誘人。我國有3億多流動人口，這數以億計張嘴一日三餐的需求蘊藏著巨大的商機。
