業界播報
豬瘟來啦?。∝i肉還能吃嗎？會傳染人嗎？
我國目前的非洲豬瘟是哪里傳來的？非洲豬瘟會傳染給人嗎？當前市場上的豬肉還能不能吃？非洲豬瘟疫情控制住了嗎？非洲豬瘟會導致豬肉價格上漲嗎……
餐飲創業失敗率高達90%，這四點創業姿勢值得格外注意
數據顯示每年有90%的人以失敗告終，是什么讓看似簡單的餐飲創業，做起來卻這么難呢？
“2018餐飲進化論”成功召開，探討“新場景、新科技、新價值”
11月21日，由熊貓星廚聯合北京大學創業投資研究院聯合主辦的“2018餐飲進化論”在北京大學英杰交流中心成功舉辦，“2018年度創新餐飲品牌top10”榜單同時公布。
【董事長】2019年餐廳的路在哪里
餐企盈利的能力已經越走越窄：“多品牌收支不平衡、經營成本持續走高、政策變動猝不及防、盈利能力持續下降……” 環境在震蕩，政策在變動，顧客在挑剔，成本在上升、利潤在下滑，餐企真的已經傷不起！2019年將至，我們又該如何持續盈利，完成“反殺”？
2018紅廚帽餐廳龍菜榜單發布
11月22日下午，備受矚目的2018紅廚帽餐廳龍菜榜單發布與授牌儀式于黑龍江哈爾濱凱賓斯基大酒店舉行。 東方美食研究院院長劉廣偉，黑龍江省工商聯餐飲商會會長周義勇，天津市耳朵眼飲食集團董事長朱寶鈞，博士生導師石長波出席并為榮獲紅廚帽榮譽的龍菜餐廳頒發了牌匾。
找個餐飲定位大師幾百萬，盲目相信的后果卻是致命的
市場是由供需關系組成的，企業端是供給，消費端是需求。 企業的一切戰略必然要以消費需求為原點，這本就是樸素的商業道理。 而定位理論把認知放在了一個極高的位置。
重磅！國家出臺26條真金白銀硬舉措，為民企減稅降負！
近日國家稅務總局出臺的26條進一步降低民營企業的稅負措施，將使包括餐飲企業在內的廣大中小民企的繳稅負擔有實質性下降，26條具體舉措涵蓋五大方面，都是干貨！值得一讀。
餐飲團隊中，最怕這8種“精神乞丐”
餐廳管理其實是一個團隊，但是如果團隊里面出現一個“精神乞丐”呢？不但難以管理，還可能影響整個團隊。 第一次聽到團隊中的“乞丐”的時候，也跟你一樣愕然。到底什么才是團隊中的“乞丐”呢?
擼串只知道路邊攤？現在流行“老土”的串店設計了！
現在的街頭巷尾流行很多懷舊的擼串店 看起來有些“老土” 但更能直擊你的內心 讓你重拾往日回憶？
楊記興臭鱖魚楊金祥：“做餐飲，越做越膽戰心驚！”
他聚焦單品臭鱖魚，砍掉80%的菜品，不僅讓餐廳起死回生，從夫妻小店，逐漸發展成連鎖品牌，而且坐上了“京派徽菜”的頭把交椅。 相信大家對這個品牌都不陌生，他就是楊記興臭鱖魚。
