業界播報
日本實體餐廳的生存之道：將體驗感的打造做到極致
但凡去過日本的小伙伴，也都會有感于日本實體餐飲業的繁榮。而同在互聯網大時代下，日本餐飲市場的飽和度至少是中國的5-10倍，日本餐營者們有何生存法則？中國餐營者們如何向日本同行取經？
為提升顧客的就餐體驗，新西蘭一餐廳打算“禁手機”
為提升顧客的就餐體驗，新西蘭南島一家餐廳近日打算禁止客人在餐廳內使用手機。這一決定成為當地社交媒體的熱點話題。
星巴克將于9月在意大利米蘭開分店
據香港《文匯報》報道，美國連鎖咖啡店星巴克日前宣布，將于9月在米蘭開設分店，成為進軍特濃咖啡發源地意大利的第一步。
機場餐飲要求商家保證同城同質同價，難嗎？
據5月7日《北京青年報》報道，北京新機場日前發布消息，航站樓內部分餐飲和零售店面向社會公開招商。招商項目涉及飲品、西式快餐、休閑餐、中餐、特色小吃等。要求參與競標的企業簽署《同城同質同價承諾書》，即位于...
團餐市場迎來新風口，禧云國際引入戰略投資賦能中小創業者
5月8日，禧云國際（以下簡稱“禧云”）在北京召開“奇點2018——禧云國際品牌戰略發布會”。發布會上，禧云創始人劉延云先生正式對外宣布：公司于2017年已成功完成A輪融資，獲得螞蟻金服、鼎暉投資、口碑的戰略投資共計2億美金。禧云作為團餐產業標準化服務的先行者，專注于服務團餐企業，幫助團餐企業打造核心競爭力，推動團餐產業上下游共同發展與轉型，將助力我國團餐市場發展邁入一個新的臺階。
成都小龍蝦消費熱度強勁，龍蝦館一天銷量超過4000斤
今年,成都小龍蝦消費熱度依舊強勁。 眼看天氣越來越熱,被養得肥碩飽滿的小龍蝦也迅速加入豪華宵夜菜單。近日,封面新聞記者走訪發現,今年小龍蝦消費熱度依舊強勁,成都農產品批發市場上,小龍蝦日到貨量超過40噸,相比去年同期增長2倍。部分海鮮市場小龍蝦批發價格每斤下降1-2元。有餐館負責人表示,目前正是小龍蝦大量上市時候,往后市場供應能否跟得上還有待觀望。
美國知名中餐連鎖品牌華館在中國開設了首家分店
PFChang‘s在上海的首家餐廳“Americanbistro”(美國小酒館)于4月底開業，該公司首席執行官MichaelOsanloo對未來在中國的發展寄予高度期望。
中國新零售咖啡典型代表瑞幸咖啡 全國13個城市開近400家
近日，luckincoffee瑞幸咖啡這個成立不到半年咖啡店的快速興起與擴張引發了大家關注。4月11日，其公眾號發布訊息顯示在又新增了36家店鋪，截止目前，全國13個城市共開店344家。
為“免費的午餐”無業男子偷吃外賣，辯稱“聽說可以隨便吃”
為“免費的午餐”，有人瞄上了外賣小哥。日前，浙江永康市警方抓獲一名偷外賣的犯罪嫌疑人。
雀巢71.5億美元收購星巴克零售咖啡業務
雀巢要收購星巴克了？是的。不過它要收購是星巴克零售咖啡業務，并不包括后者遍及全球的28000多家門店。
