業界播報
這兩本工具書，助餐飲人一程無憂
工具書在手，助餐飲一程無憂，烹飪藝術家、餐飲經理人是餐飲人必備期刊，是中國廚界、餐飲界最專業的學習平臺。
“爆款成店”大潮來襲，你的餐廳準備好了嗎？
每家餐廳都有自己的“招牌菜”、“主打菜”，為什么有的只是N道菜中的一道，而有的可以凝練聚焦，并由爆款升級為一個獨立的門店甚至品牌？為什么有的爆款菜讓餐廳賺得盆滿缽滿，而有的卻只賣吆喝不賺錢？ “爆款”怎樣平衡好菜品結構，既能成餐，又不至于讓顧客吃膩？
第四屆廚邦涼菜萬元大獎賽 招募令
第四屆廚邦涼菜萬元大獎賽將于2018年5月22號上午，在北京國家會議中心隆重舉辦。本次大賽旨在推動中國涼菜廚藝交流，展現中國各大涼菜流派風采，發現和培養涼菜新星，擴大涼菜主廚們知名度。
餐館憑抖音小哥實現營業額三倍提升，你怎么看？
餐飲小哥依靠抖音走紅，同時更為餐廳帶來了人氣 新媒體營銷你怎么看
星巴克回應咖啡“致癌”風波
近日，“星巴克驚曝致癌丑聞……”、“咖啡可能致癌”、“星巴克最大“丑聞”……類似的字眼刷遍了朋友圈。那么星巴克是怎么回應的？
星巴克遭遇史上最大危機：被法院判定致癌？
3月28日，美國洛杉磯法院裁定星巴克和其他咖啡公司，今后必須在其下產品的顯著位置，標注<ProPosition 65>—— 也就是著名的，致癌警告標語！ 星巴克股價跳崖式暴跌，星巴克遭遇史無前例的公關危機。
【炫影全息】中國宴會 ? 服務為王
您是否想轉型做宴會， 卻缺乏專業宴會操盤經驗？ 或是您已經將重心放在宴會， 卻遲遲不見起色？ 您還在和對手打價格戰？
2018全球最有價值的25個餐廳品牌排行榜
英國品牌評估機構Brand Finance發布“2018全球最有價值25個餐廳品牌”排行榜(Top 25 most valuable restaurants brands 2018)。
餐飲業未來5年即將面臨的戰爭是商標
今年一月初，知名火鍋品牌小龍坎經過3年的苦苦上訴，終于注冊成功，成都上百家小龍坎仿冒店因此“遭下架”。一時間，“小龍坎火鍋”事件在餐飲界炸開了鍋。
多個實戰方案，告訴你燒烤3.0版是怎樣誕生的！
燒烤品類的競爭由來已久，在經過幾年井噴式的增長之后，市場終于回歸平靜。自從燒烤將路邊大排檔搬到室內，就正式蛻變成一個強勢的美食品類，消費者也漸漸開始轉變在露天環境里吃炭烤肉串的習慣，燒烤進入2.0時代。當前，隨著進一步加深品牌定位和更加重視用戶體驗的燒烤3.0時代已經到來。
