業界播報
學習、學習、再學習，廚政管理需要新思維！
在廚政管理中，菜肴單價相對穩定時，菜肴加工成本的高低，對廚房毛利率和企業盈利能力，以及市場競爭力將起到至關重要的作用。
蟹老宋：本地改良是必須，五大標準見成效
蟹老宋香鍋起源于荊楚，根植于首都北京。蟹老宋的老板宋公出生于湖北一個餐飲世家，他已是第四代傳人。在挖掘湖北地方飲食文化精髓后，研制出以香辣口味為主的各色香鍋，其味、其湯，深受廣大食客的喜愛。
海口：文明餐飲不浪費逐漸深入人心
中央八項規定出臺5年來，不僅有效遏制了公款大吃大喝，也帶動了全社會餐飲風氣的轉變。
年終盤點：2017年餐飲十大關鍵詞
回顧這一年，從年初中信正式收購麥當勞中國，到廣州酒家上市，傳統餐飲給了我們意外的驚喜。
海南：2017南沙美食節開幕
本屆美食節將持續至12月24日，共吸引50余家國內外美食品牌參展，現場美食攤位超過60個。
北京：2.1萬余家餐飲單位“秀”成績
“按要求，每個廚房要安裝不少于三個點位的監控探頭，包括洗碗間、熱菜操作區、冷菜操作區等，確保食客能夠全面了解后廚的真實情況?！?
廣州：天河國際美食文化節啟幕
各參與商家根據自身的經營特色開展豐富實惠的促銷惠民活動
永和豆漿圣誕狂歡活動圓滿落幕，全民抽獎嗨爆全場！
“圣誕狂歡抽獎活動”隨著雙旦季的結束在永和豆漿微信公眾號上也圓滿落下帷幕，本次活動不僅為消費者營造出了濃濃的圣誕氛圍，更點燃了年輕粉絲們的熱情，增進了與他們之間的互動聯系。
2018年首期 北京.123績效激勵全套落地研修班
三天兩夜五大餐企案例分析，八大落地工具現場導入，回去就能落地。
全聚德：1個月市值蒸發10億
提起烤鴨品牌，許多人第一個想到的或許就是全聚德。這家中華老字號品牌創建于1864年（清朝同治三年），被譽為“中華第一吃”。
