業界播報
武漢:餓了么美團被開罰單
前天,武漢市食品藥品監督管理局公布2016年度食品藥品查處典型案例。
315觀察:日本核污染食品驚現永旺超市和13000家電商?
執法人員發現一些跨境電商平臺上都在銷售來自日本的食品,有奶粉、麥片、大米、 酒類等。
最受矚目青年烹飪藝術家 覃欣 把小龍蝦做到極致
編者按,從今天起,我們將陸續報道在2017年中國烹飪藝術家年會上獲獎的最受矚目青年烹飪藝術家和他們的代表菜品。他們是中國青年廚師的杰出代表,之所以最受矚目,不僅因為他們
烹飪藝術家年會領袖人物之九----任家常
以師帶徒一直是我們烹飪行業的傳統習俗,也是手工藝傳承的最古老、最基本的方式之一。
315觀察:化工品染黑木耳可致癌致死
木耳是一種營養豐富的食材,味道鮮美,口感清爽,很多人都喜歡用黑木耳來烹飪美食.
旺順閣:魚頭泡餅團隊已上線
在3月20日世界幸福日來臨之前,動一動手指吧。
便宜坊:600年創新篇(五)
“京城魯菜何處尋?便宜坊內呈珍饈!”
德莊火鍋:用麻辣匠心構筑五道防線
德莊在原材料基地的選擇上十分苛刻,對基地的經緯度、氣候、土壤、光照、雨水等自然稟賦都有嚴格的規定。
烹飪藝術家年會領袖人物之八----李耀云
不要趕所謂的潮流,把基本功學到手里,其他只是小小改變。
315觀察:深圳黑外賣入侵醫院
記者日前在多家醫院走訪發現,這其中不少外賣單都來自于十分可疑的“黑外賣”。