業界播報
五覺審美的兩個順序
簡介：兩個順序的理論是烹飪五覺審美的定義之一。第一個順序是聽視嗅味觸，這是美食的品嘗順序；第二個順序是觸味嗅視聽，這是美食的需求順序。美食制作必須遵循需求順序。
五覺審美的兩組權重
簡介：兩組權重的理論是烹飪五覺審美的定義之一。其中A組是味覺、觸覺、嗅覺，B組是視覺、聽覺。 A組的權重要大大重于B組。 正文：兩組權重，是劉廣偉先生創建的烹飪五覺審美理
五覺審美的兩個階段
簡介：兩個階段是烹飪五覺審美理論的定義之一。第一個階段，是用鼻、目、耳辨別優劣、喚起食欲的階段；第二個階段是用口、舌鑒賞、享受食物的階段。 正文：兩個階段，是劉廣偉
五覺審美
簡介：五覺審美是劉廣偉先生于上世紀90年代提出的一種美學觀點。主要內容為烹飪作品是需要視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺五種感官共同感知的，所以它是五覺審美的全感的藝術 正
烹飪藝術家日
簡介：2015年烹飪藝術家年會上，將每年的農歷二月初二定為烹飪藝術家日。 正文：2015年農歷二月二日即民間俗稱龍抬頭這天，中國烹飪藝術家年會在北京召開，大會主席劉廣偉先生提
烹飪藝術
簡介：長期以來，烹飪的藝術地位并不為傳統美學所承認。20世紀初，孫中山先生把悅口之味劃入審美范疇。1999年，劉廣偉先生提出烹飪不僅是藝術，而且是五覺審美的大藝術。 正文：
烹飪審美的四個特點
簡介：四個特點是劉廣偉先生對烹飪審美做出的定義。第一個特點是作品鑒賞的即逝性；第二個特點是作品鑒賞的普世性；第三個特點是單品鑒賞的小眾性；第四個特點是作品的難以數
“香港味道”美食節開幕
在被高樓大廈所包圍的香港中環新海濱，一場美食的盛宴正在進行。
重慶：好吃街地圖正式發布
地圖囊括了全市各區縣68條美食街，跟著地圖來一趟美食之旅吧!?
大董：獲“北京烤鴨代言人”榮譽稱號！
大董餐飲繼承了“全聚德”的優良傳統，并堅持創新，為了北京烤鴨更加完美，進一步做出了自己的努力。
