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連鎖企業創新發展：用品牌“連”用標準和規范經營“鎖”
如何發展連鎖企業，創新是企業發展的靈魂和精髓所在，如何創新是一門學問，昨日在杭州舉行的2012中國連鎖經營峰會上浙江太子龍控股集團總裁蔡冬冬稱要用品牌去“連”，用標準和規范經營去“鎖”。
北京：一季度餐飲同比增長12.1%
昨日，北京市商務委副主任李薇薇透露，2011年北京市餐飲業收入達到772億元，占全市社會消費零售額比重達11.2%。今年一季度，北京市實現餐飲收入205億元，同比增長12.1%。
餐飲行業四月行情分析及展望
餐飲行業四月行情分析及展望，主要從行業資訊，市場分析，企業動態，食材價格，行業展望五個方面進行了闡述。
北京餐飲業步上“文化興業”之路
昨日，北京餐飲文化節在北京建國飯店梨園劇場拉開帷幕。邱成軍表示，現如今，消費者對于就餐時服務體驗越來越重視，餐飲行業亟待走出開店、加盟店模式，應向銷售文化外延品牌的方向發展。
臺灣：4月份批發零售及餐飲業營業額跌2.37%
臺灣經濟部公布，臺灣4月批發、零售及餐飲業營業額1.1458萬億新臺幣，按月跌3.69%，經季調後按月跌1.29%；按年跌幅由上月0.92%加劇至2.37%。
永和豆漿加盟：需警惕山寨招商廣告
近年來，許多山寨門店打著“永和豆漿”的旗號開展經營，讓正宗的永和豆漿品牌遭遇到品牌問題。這里小編建議加盟商們一定要睜大眼睛看清楚了，正宗永和豆漿logo是由戴草帽的豆寶頭像為品牌標示的。
餐飲企業上市指引：能否闖過“七道關”
中國證監會日前發布了《餐飲企業上市指引》，指引并未對餐飲企業上市放寬政策，而是對主要經營模式及持續發展能力等方面做出詳細的披露要求。《指引》出臺后，擬上市的企業可以根據規定逐條對照、改進。
國內餐飲行業增速放緩 成本上漲亟待轉型
中國連鎖經營協會相關負責人表示，續20多年兩位數增長的餐飲行業，可能將面臨增速放緩，企業效益下滑的困境，兩高一低是目前餐飲行業面臨的主要現狀，網絡時代的消費者變化對傳統餐飲企業也提出十分嚴峻的挑戰。
中餐為何吊不起孩子的胃口？
鎮江市區的幾家洋快餐，以“六一”為賣點的促銷戰“即將開打”，而中餐市場對此則“不動聲色”。洋快餐的營養價值低，大多家長都是熟知的，然而孩子卻是如此偏愛。營養價值高的中餐為何吊不起孩子的胃口？
工藝難關難破 常德米粉遭遇發展尷尬
據不完全統計，目前在長沙經營常德米粉的飯店有超過3000多家，常德米粉雖說算是走出了常德，但是出了湖南，就難聞蹤跡，被認為和過橋米線、桂林米粉沒什么兩樣，更甚至還被認為就是它們的分支。
