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近日，記者在開封市不少餐館看到，餐館門前都醒目地張貼著招工啟事，并注明此招聘廣告長期有效。不過，記者經采訪得知，應聘者并不多，開封市餐飲業招工市場有點“冷”，讓不少餐飲老板犯了難。

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在目前餐飲業遭遇寒冬的大環境下，企業該采取何種措施有效應對？昨日，中國烹飪協會常務副會長兼秘書長馮恩援建議，不如做做社區餐飲、醫療餐飲。

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昨天，肯德基最新推出的“限期半價”優惠再次引爆洋快餐降價風潮。不過，相比洋快餐的短兵相接，中式快餐卻顯淡定了許多。

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八大菜系中地位頗高的川菜，除了2012年制定過《中國川菜烹飪標準》外，再沒有其他相關標準出臺。為何四川不制定相類似標準，制定的好處是什么？

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據了解，目前哈市餐飲業服務員缺口已達5萬人左右，以往服務員短缺是季節性的，多出現在春節前后，如今缺人現象幾近常態化。冰城餐飲業遭遇持續用工荒的原因是什么？行業又該如何應對？

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這是全國政協委員、重慶陶然居集團董事長嚴琦第二次來贛州，此次來贛州參加中國光彩事業贛州行活動，贛州良好的投資環境讓嚴琦更加堅定了她在這片土地上投資的決心。

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重慶餐投集團投資7億元的“仙女天街”項目在仙女山鎮奠基。項目建成后，將推進仙女山旅游度假區旅游休閑與商業功能結合。據悉，整個項目預計2016年竣工投入使用。

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英國華人外賣公會不久前也指出：從長遠來看，網上訂餐是發展趨勢，華人需要武裝自己，學習電腦技術，裝備相應的訂餐網絡。

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未來幾年，中國餐飲業的發展環境將發生深刻變化，粗放增長模式將難以為繼，已進入到必須通過產業轉型升級促進產業健康可持續發展的關鍵時期，已走向必須通過產業轉型升級打造現代餐飲服務業的唯—發展之路。

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餐飲業電商化，真的只是“看上去很美”嗎？對此，業內人士抱著相當實際的看法，而行業專家則希望行業轉型的步伐更快一些，畢竟，移動互聯網的世界是所有傳統行業都必須面對和融入的未來。

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