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餐飲個(gè)位數(shù)增長(zhǎng) 昆明餐飲培訓(xùn)突發(fā)興起
一年來(lái)由于整個(gè)中高端餐飲行業(yè)直接受創(chuàng)，市場(chǎng)上突然出現(xiàn)了不少培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不少餐廳高層每天打電話(huà)游說(shuō)餐飲企業(yè)參加轉(zhuǎn)型培訓(xùn)以抵御政策寒冬。而各餐飲競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間，也派遣出“間諜”相互打探虛實(shí)，爭(zhēng)搶客源。
餐飲團(tuán)購(gòu)成風(fēng)尚 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才能守住市場(chǎng)
餐飲團(tuán)購(gòu)中也出現(xiàn)了“貨不對(duì)板”的問(wèn)題，商家應(yīng)“以誠(chéng)信為本”來(lái)守住消費(fèi)者，消費(fèi)者在團(tuán)購(gòu)消費(fèi)過(guò)程中遇到問(wèn)題，消費(fèi)者應(yīng)學(xué)會(huì)保留證據(jù)維權(quán)。
中式快餐逆勢(shì)擴(kuò)張 專(zhuān)家：提高標(biāo)準(zhǔn)化才是根本
隨著時(shí)代的變遷和消費(fèi)者觀念的改變，中式快餐業(yè)不斷在改革中尋求更遠(yuǎn)的發(fā)展，加上土生土長(zhǎng)的中國(guó)人對(duì)中餐的偏愛(ài)，現(xiàn)在中式快餐又“扳回一局”，已呈現(xiàn)出超越洋快餐，占領(lǐng)快餐主流市場(chǎng)高地的勢(shì)頭。
傳黃宗澤暴富進(jìn)軍飲食界 獲富婆支持身家半億
年屆32歲的黃宗澤黃宗澤決定專(zhuān)心賺錢(qián)戒絕所有女性，專(zhuān)心一意進(jìn)軍飲食界做老板。據(jù)知他半年前認(rèn)識(shí)一名闊太全力支持他做生意。
玩轉(zhuǎn)傳統(tǒng)餐飲“三武器” 互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)非唯一選擇
互聯(lián)網(wǎng)傳播的低門(mén)檻讓不少餐飲企業(yè)參與到這場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)中，但有人認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非唯一的選擇，脫離產(chǎn)品和服務(wù)本身的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)充其量是一場(chǎng)炒作。
無(wú)錫城市綜合體餐飲集體閉門(mén)敲警鐘 擴(kuò)張需冷靜
昨日記者探訪了錫城部分城市綜合體，發(fā)現(xiàn)那里的餐飲店已有“熱開(kāi)業(yè)、冷經(jīng)營(yíng)”苗頭。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，如何把商業(yè)擴(kuò)張發(fā)展腳步“穩(wěn)”下來(lái)，是眾多商界人士應(yīng)該好好想想的問(wèn)題。
成都高檔酒店是否遭遇寒流
近日，“李嘉誠(chéng)表妹夫1.5億轉(zhuǎn)讓成都喜來(lái)登30%股權(quán)”的消息成為市場(chǎng)熱議的話(huà)題。但值得注意的是，在成都高檔酒店后起之秀紛紛崛起的時(shí)代，以喜來(lái)登為代表的傳統(tǒng)老大哥們會(huì)如何應(yīng)對(duì)？
互聯(lián)網(wǎng)入侵餐飲業(yè)的三種形態(tài)
目前餐飲業(yè)正在悄然改變，一方面，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，傳統(tǒng)餐飲行業(yè)其實(shí)也面臨另類(lèi)餐飲競(jìng)爭(zhēng)者的沖擊；而另一方面，互聯(lián)網(wǎng)在靠近消費(fèi)者的環(huán)節(jié)也在做出信息化的努力，并出現(xiàn)了一些新的形態(tài)。
商務(wù)部：全國(guó)餐飲收入創(chuàng)1991年以來(lái)最低值
近日商務(wù)部指出，全國(guó)餐飲收入創(chuàng)1991年以來(lái)最低值，餐飲收入下降的原因，專(zhuān)家分析稱(chēng)，中央?yún)栃泄?jié)約、反對(duì)浪費(fèi)八項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái)，讓公務(wù)消費(fèi)日益規(guī)范，客單價(jià)格逐漸回落。不少高端餐飲店的業(yè)務(wù)量受到?jīng)_擊。
聯(lián)宇投資基金投資家有好面 明年底前開(kāi)近50家店
聯(lián)宇投資基金今日宣布投資連鎖餐飲品牌家有好面。聯(lián)宇投資將持有公司70％的控股股權(quán)，另外30％由公司創(chuàng)辦人黃斌持有，黃斌亦會(huì)繼續(xù)擔(dān)任主席。
