業界播報
老鄉雞“碰瓷”岳云鵬，眾多品牌加入
這幾天老鄉雞又被霸屏了。 “被餐飲業耽誤的段子手”“被餐飲耽誤的相聲演員”，網友這樣戲稱老鄉雞餐飲集團董事長束從軒。
欠債近10億，一餐飲巨頭申請破產，并出售927家門店！
據CNN報道，必勝客母公司百勝集團在美最大特許加盟商欠債近10億美元，申請破產，并決定永久關閉300家門店，剩余927家門店也將被出售。
曝光！北京多家餐館所用食材抽檢不合格
隨著餐飲企業的復工，食品安全問題再次敲警鐘。 日前，北京市市場監督管理局公布的最新一期食品安全監督抽檢信息顯示：
關店，罰91+281萬，哭吧
央視“3·15”曝光的南昌漢堡王事件讓人震驚，南昌“漢堡王”餐廳的登記注冊名稱為南昌市鑫凱餐飲有限公司，在南昌市共有6家門店，均存在使用超過保質期的食品原料生產食品的違法行為。
視頻｜年銷500萬的跳水魚，秘方全公開！
鹽商跳水魚是北京小河鹽幫店內銷售最火的一道菜，幾乎是桌桌必點，新客、回頭客對這道菜好評如潮。懷著一探究竟的心，我走進了他們的后廚，采訪了總廚李元超師傅，一起來看詳細制作秘方吧！
“健康風”加速來襲！這幾點要關注
馬云曾說：“將來能打敗我的，一定是健康產業。” 隨著越來越多的人開始關注食品安全問題，對于食物是否健康，將會是消費者選擇就餐的標準之一。
吃火鍋感覺被“脫衣服”，真相來了
“太猥瑣了”，一網友發帖表示。這位網友在湖南某火鍋店用餐，肥牛肉片是從形似“芭比娃娃”模型的身上夾下來的，“將肉一塊塊下鍋的過程很像在給這個人偶慢慢脫衣服”。
爆款｜這只烤鴨年銷100000只！
北京城售賣烤鴨的店面多如牛毛，但是這里的烤鴨可是大有來頭。不僅走進過聯合國，更是由少見的美女烤鴨師親自為你烤制。 金閃閃油亮亮的烤鴨簡直引人犯罪！剛出爐的鴨子冒著熱氣、色澤紅亮、皮酥肉嫩、隔著老遠都能聞到撲鼻香氣，饞的讓人口水直流。
爆款旺菜｜辣子雞的正確炒制方法
辣子雞是貴州一道具有代表性的名菜，也是在貴州餐飲創造出神話般業績的一道菜，每逢過節家家戶戶都會燒上一鍋一起享用。
餐飲老板必備的引流方法，必須收藏！
現在很多實體店老板經常在抱怨：實體店生意不好做，競爭激烈的同時，市場環境大不如從前等等。特別是實體店引流這一塊更是廣大實體商家的痛中之痛。其實，任何難題都有解決它的方法和技巧。
