業界播報
“食草經濟”正在崛起，怎么樣才能從中撈到一大桶金呢？
馬云曾說：“將來能打敗我的，一定是健康產業。”隨著越來越多的人開始關注食品安全問題，對于食物是否健康，將會是消費者選擇就餐的標準之一。
統計局：餐飲消費成經濟增長功臣，熬夜場的餐飲人賺了
8月14日，國家統計局發布今年7月國民經濟運行情況各項數據。 其中，2019年7月份，全國社會消費品零售總額33073億元，同比名義增長7.6%。 7月社會消費品零售數據卻并沒有延續這一趨勢，增速比6月回落了2.2個百分點。
一直低調發展的餐廳，為何突然刷屏？品類差異化打動消費者
谷雨春、天堂鳥成功轉型，如今已成河南知名品牌，它們靠的是什么？ 早前，谷雨春紅燒黃河大鯉魚、天堂鳥水煮魚這兩個鄭州本土餐廳突然霸占了河南各大媒體頭條，到處刷屏。而實際上，這兩家餐廳，并不是餐飲新兵。 兩個加起來30多歲、一直低調發展的餐廳，為何突然刷屏？
新版《哪吒》感動千萬人：每個火到爆的旺店，都是策劃營銷在奮力托舉
想做新品牌，如何思考策劃營銷的方向。 這些年來，我們看到很多細分品類涌現出來，比如火鍋出現了魚火鍋、牛羊肉、港式、日韓、海鮮……競爭激烈。 其實，很多產品曇花一現，起到市場調節的作用，他們的出現，滿足了消費者口味的變化，當消費者嘗完鮮后，會長久購買的還是原來那幾款。 最關鍵的是：無論品類如何創新迭代，始終掌握著市場的，還是那幾款經典產品。
打敗你的不只是同行，還有房東！
做餐飲，打敗你的不只是同行，還有房東！
這個吃貨花 10 年腌出一壇酸菜！如今開店賣酸菜魚
酸菜，一種流行于全國的泡菜，歷史悠久，最早被記載于《詩經》，稱之為“菹”。 這種開胃小菜，因酸脆爽口，且具有開胃健食、殺菌抗炎等功效，粉絲基礎龐大。 談及不同地區的酸菜口味、風格、做法，不盡相同。
由盛而衰？火鍋品類陷僵局，8000億有多少屬于你？
近幾年國內餐飲最受關注的事莫過于海底撈上市的消息了，雖然距離海底撈上市已經過去一段時間，但是它留給餐飲市場的影響是很大的。
三四線城市餐廳讓員工流失率低于5%，保證服務流程和品質
有一個好的團隊，自然而然能保證顧客的高質量體驗，保證好的出品和服務，留住顧客的胃和心。
高維絕殺，原來餐飲可以這么做
如今的餐飲行業競爭非常激烈，可以用弱肉強食來形容。隨著中餐品牌化的不斷深入，品牌已經成為了餐飲繞不過去的一環。
顧客評價回復話術全攻略， 消滅餐廳差評！
按照評價是否對外進行展示劃分為：對外評價和對內評價。
