業界播報

讓顧客心動的3個細節

很多高端酒樓的用餐環境頗具規模且裝修豪華,但往往忽視了賓客的感受。

2017-03-02 4710次瀏覽

餐飲進入“裸”時代

2010年東方美食組織了發起“裸烹”活動,主題是“回歸本味,裸烹食材。

2017-03-02 5913次瀏覽

兩會代表專家共話“健康中國”

與會者針對食品安全現狀、食品安全生態等話題進行了廣泛探討。

2017-03-02 5150次瀏覽

烹飪藝術家年會花絮一:美食家最高境界是什么

什么叫美食家?僅僅是會吃能吃嗎?美食家是如何引領美食創造與鑒賞?

2017-03-01 3344次瀏覽

2017中國烹飪藝術家年會在北京召開

2月27日,200多名廚界精英在北京歡聚一堂,共同慶祝自己的節日。

2017-02-28 16204次瀏覽

2017中國烹飪藝術家年會開幕

此次年會,三百余名中外烹飪藝術家聚會一堂,共同慶祝這個自己的節日。

2017-02-26 3621次瀏覽

南京:餐廳售賣野生保護動物怎么罰?

國家林業局于近日嚴肅表態,今年將進一步完善野生動物保護法的配套制度。

2017-02-25 3399次瀏覽

如何才能玩好餐飲眾籌?

2011年,“眾籌”概念正式進入中國,其中股權眾籌曾一度被餐飲業寄予厚望。

2017-02-24 3477次瀏覽

周黑鴨:湘贛鄂鴨脖三國殺 我們也不怕

1月18日,絕味食品通過了上交所的審核,將登陸A股主板,去年11月11日周黑鴨港交所上市。

2017-02-23 3429次瀏覽

百勝中國:第一家塔可鐘餐廳開業

百勝在中國遭遇了一系列與食品質量相關的丑聞,見識越來越多的顧客開始避開西方快餐。

2017-02-22 3421次瀏覽
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