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業界播報

廚師在廚房熱成什么樣?不看不知道!

現在已經是盛夏了,朋友們當你們坐在餐廳里,優哉游哉地享受美食時,可知道后廚的廚師們是怎樣一個狀態?

2016-07-22 3273次瀏覽

點餐大招都放在這里,接下來就該看你的了!

對餐飲企業來說,傳統點餐的模式比較浪費人力和耽誤時間,基本上都是客人落座之后,服務員站在旁邊,客人一邊翻看一般確認訂單。熟客還好,一旦遇到猶豫不決的新客人,點菜起碼需要10分鐘。

2016-07-21 3295次瀏覽

震撼!這樣的4D 廚房,應該成為中國廚房的標桿!

廚房通過產品支持、開放標準、共享材料、技術和工藝,結合所在地政府建設部門的標準廚房建筑模數,將廚房現代化推向更為豐富的價值時代。

2016-07-21 3322次瀏覽

越南:峴港市一中餐館叫“18”被指涉“九段線”

越南中部城市峴港一家名為“18”的中餐館被指暗喻“九段線”。峴港當局指責頒發營業執照的機構忽視“敏感性問題”。

2016-07-21 3245次瀏覽

德國:那些讓人欲罷不能的“假”中餐

對偏愛亞洲飲食文化,尤其是中餐的德國人來說,在德國有那么一些“中國菜”,在每個中餐館的菜單上都是“必入菜式”。但有時德國人喜歡的中餐中國人自己并不愛吃,甚至從未在中國見過。

2016-07-21 3232次瀏覽

芝加哥:好吃的中餐館一覽

中餐館不僅僅是留學生的福音,也是那些想念中餐的旅行者的福音。好在美國這種國家有很多種餐廳,而且其實有些味道還是挺正宗的。主要的菜系有廣州菜丶四川菜丶上海菜,還有一些中式小點心,比如包子和餃子。

2016-07-21 3242次瀏覽

全聚德:助力中國軍團出征奧運

近日,全聚德和平門店的工作人員就陸續抵達國家體育總局訓練局,為的是給i備戰里約奧運的體育健兒送上一道特殊美味--“體育·訓練局國家隊運動員備戰保障產品”全聚德烤鴨。

2016-07-21 3239次瀏覽

廣州酒家:利口福誠邀您的加盟!

廣州酒家集團利口福食品有限公司成立了專門的研發檢測中心,引進了多條先進生產線,在不失傳承的前提下加入新元素,展現了“食在廣州第一家”。

2016-07-21 3231次瀏覽

仿膳飯莊:推出特色船宴

盛夏之際,仿膳飯莊繼續推出龍舟宴和搖櫓船餐!在欣賞北海公園水上美景的同時,又能品嘗到仿膳飯莊的精品菜肴。

2016-07-21 3237次瀏覽

真功夫:法院認定董事長私自轉正職務無效

2016年7月20日,廣州市天河區法院對此案做出一審判決:撤銷該董事會決議。這意味著一審法院沒有認可潘宇海擔任真功夫董事長職務的合法性。接近蔡達標的人士稱:潘宇海一方對該判決不服,將提起上訴。

2016-07-21 3246次瀏覽
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