業界播報
王品:206個學分留住1萬人
都說王品的人力培訓別具一格,拋開那些高大上的詞,一個日常邀約的對話都能體現出來,可見其與眾不同。
海底撈:你學不會的都是最基本的東西
在張勇看來,情感文化固然重要,但一家企業要想做大做強,管理者的主要精力還應聚焦于不斷優化流程和制度。另外,張勇的堅守善念、高度自省性和時刻具有的危機感,也是海底撈長盛不衰的真正秘訣。
餐飲企業應該如何抱大腿?學學這3種姿勢!
放眼餐飲界,“抱大腿”的現象是非常普及的,單打獨斗突出重圍的例子畢竟是少之又少,尤其對于剛剛進入或者想要進入餐飲業的創業者來說,如何“抱大腿”已經是不得不學的課題。
北京一年5萬餐廳倒閉,O2O+智慧餐廳真是出路嗎?
餐飲業就像是圍城,一大幫創業者在義無反顧地沖進餐飲業,還有一大幫傷心人在毫不猶豫地逃離這個市場。
一天半收回成本!92年小伙跨界開餐廳要逆天!
在蘇州,有這么一家只做夜宵的串串火鍋,100多平米,開業僅一天半,就收回了本錢,并即時擁有了1000位粘性會員,80%的顧客回頭率。它家的創始人是個92年的小伙子,他從計劃開店,到現在運營,一步步都是既賺吆喝又賺錢。
荷蘭:中廚協會第十四屆理事會就職 陳海群任會長
5月23日晚,荷蘭中廚協會第十四屆理事會就職典禮在代爾夫特上海花園酒店舉行,陳海群會長榮任會長。
李耀云: “李師門美食全球行”開幕
身著青長衫,佩戴紅圍巾,一聲“師父”,行跪拜禮、敬茶……一場傳統的拜師儀式在溫州五馬美食林鴻景大酒店舉行,“中國烹飪大師”李耀云收下了8名高徒,并拉開了“李師門美食全球行”活動的序幕。
龐煜:三尺灶臺演繹精彩人生
他,與鍋碗瓢盆為伴,精心烹制美味佳肴,在三尺灶臺上演繹出精彩人生;他,被人們稱為“晉菜第一勺”、“晉菜先鋒”,讓人們領略到真正的晉菜風采。
中國快餐行業消費需求洞察研究報告
隨著我國城市化進程推進,消費者對快餐需求的增長,很多創業者和企業一頭扎進這個紅海然而競爭激烈,去年關店數竟然高于開店數,苦海呻吟。那么,快餐業究竟怎么樣了?還存在什么機會點?透過消費者數據能看到什么未來發展風向?
餐飲最要命的四大風險!不想門店關門就進來看看!
如果你還天真地以為,開一家餐廳就是“選址+廚師”那么簡單,那么你就out了!因為,在這個過程中,你可能會遇到坑人的房東、黑心的裝修公司、屢戰屢敗的證照審核,專業“碰瓷”的顧客,甚至還可能與好朋友反目成仇......一想到這些,是不是很頭痛呢?