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餐飲業業績普遍走低 全聚德增速陷十年來最低谷
“猜中了開頭，卻猜不到這結局。”這句經典臺詞，恰如其分的描述了中國餐飲業2012年的境遇。遏制三公經費，嚴令勤儉節約，政務消費量的驟降令去年年末的高端餐飲企業陷入經營困難。
2013年餐飲行業現狀及趨勢探討
由于國內外經濟增長放緩、食品安全等不確定因素增多，餐飲業營業收入增幅也相應降低，餐飲業已進入下一個發展周期律，拐點到來。餐飲業發展現狀“步入十年低谷”。
中國餐飲連鎖發展研討會5月下旬廣州召開
“第12屆中國餐飲業連鎖發展戰略研討會”將于2013年5月20-22日在廣州長隆酒店隆重舉行。本屆研討會的主題是“創新求變、走可持續發展之路”。
新疆餐飲業一季度企業營業額下滑
2013年一季度，新疆維吾爾自治區住宿餐飲業出現自2003年以來的首次負增長，超五成住宿業、六成餐飲企業營業額下滑，住宿餐飲消費下滑速度高于全國。
重振江蘇餐飲業 小吃如何扛大旗？
4月26日舉行的“江蘇省品牌小吃發展暨秦淮小吃創新提升研討會”上，江蘇省20家“中華老字號”、特色風味小吃企業老總，達成艱難時期的事業共識。
高端餐飲市場萎縮 大眾餐飲風光無限
日前，記者在呼和浩特采訪發現，高端餐飲正尋求轉型，降低門檻，主打大眾餐飲，市場逐漸回歸理性。
高端餐飲持續低迷 急需進行深層變革
在禽流感等沖擊下，餐飲業自去年以來的低迷一直延續至今。業內人士認為，餐飲業應加快轉型升級尋找新的盈利點。
高端餐飲轉型“大眾化”需做好品質服務
高端餐飲向“大眾化”轉型之路已經清晰可見。但是，僅憑形式上的簡單改變并不能為企業賺回利潤，只有從品質、服務等方面做到全面提升才能讓高端餐飲企業重回“春天”。
一季度鄭州359家住宿餐飲企業營業額達16.9億
據統計，今年一季度河南鄭州市359家限額以上住宿和餐飲企業完成營業額16.9億元，比去年一季度減少1.6億元。
高端餐飲業感受“限公”之痛 營收下跌超5成
國家統計局15日發布的數據顯示，餐飲收入同比增長8.5%，增速比上年同期回落4.8個百分點，比上年全年大幅回落5.1個百分點。
