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“厲行節儉”風勁吹 廣西高端餐飲悄然轉型圖自救
有識之士指出，目前廣西高端餐飲遭遇“春寒”，但也是推進餐館業健康理性發展的“春潮”。廣西餐館業當以此為契機，加快轉型，真正做好普通大眾的“大市場”。
前3月餐飲消費增速下滑明顯
總體看，一季度國內消費市場呈現緩中趨穩態勢。其中，餐飲消費增速下滑明顯。餐飲收入增長8.5%，比上年同期放緩4.8個百分點。
餐飲業陣痛轉型 贏得消費者信任是關鍵
，“八項規定”的出臺，對高端餐飲業的影響是毋庸置疑的，但對中低端的影響不大。如果說中低端餐飲出現了一定的下滑，那么只能說明行業競爭進一步加劇所導致的。
深圳高端餐飲打折團購謀突破
受制于持續走高的食材、人工以及租金這三大成本，對于國內高端餐飲企業而言，打折團購，轉型創新，變革已經開始。打折團購終究只是餐飲業的權宜之計，轉型究竟要朝哪個方向仍有待考量。
高檔餐廳走“親民”路線救市
以往主要依靠公款消費而不愁收益的高星級酒店中餐廳，現在卻兩面受敵，一方面來自大眾平價餐飲的競爭，另一方面則是高端私人會所搶占高端消費客源，因此這些酒店將面臨一個陣痛期，唯有改革才能繼續立足。
中國品牌餐飲企業發展大會武漢舉行
張賢峰表示，湖北發展大眾化餐飲，就是要做好“四餐”——團餐、快餐、早餐、送餐這四個方向。
餐飲稅負過重 為餐飲企業“松綁”還需加力
據中國烹飪協會調查，目前全國各地餐飲業收取稅費達46種。其中，餐飲企業普遍繳納的稅種有12項，而各地征收的費用種類高達34種。這都讓餐飲企業開店的負擔越來越重。
投資創業嘉年華--2013中國特許展即將在北京開幕
“中國特許展”將于2013年4月26-28日在北京國家會議中心華麗綻放。本屆展會從展覽規模、參展品牌數量、參展品牌行業分布廣泛度等方面都較往屆有了突破性提高。
今年第一季度餐飲消費形勢解析
業內人士指出，在國內外形勢發生變化的背景下，餐飲業應從過去靠拼裝修、拼價格、拼資金的畸形模式中走出來，把拼品質、拼服務作為健康發展的核心。
北京高端餐飲企業沙龍召開 探討餐飲發展道路
近日，新京報“北京高端餐飲企業沙龍”在位于菜市口的開元名都大酒店召開，凈雅、湘鄂情、真愛、銀杏府、大三元等高端餐飲企業聚集一堂，就目前面臨的困境及對策，未來的發展等問題，進行深入的探討。
