行業(yè)資訊 - 市場(chǎng)分析
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肉夾饃明年將有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 食客憂或影響口味
昨日，西安市商務(wù)局發(fā)布的《西安餐飲業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》中透露的消息，肉夾饃明年有望定標(biāo)準(zhǔn)。
洋奶粉頻頻漲價(jià)是借中國(guó)奶業(yè)信任危機(jī)謀利
近日，專家普遍認(rèn)為，洋奶粉之所以頻頻漲價(jià)，主要是摸準(zhǔn)了中國(guó)消費(fèi)者的心理，并借以謀取更大利潤(rùn)。
進(jìn)口奶粉或現(xiàn)巨無(wú)霸 專家稱降稅不代表降價(jià)
近日專家指出，隨著關(guān)稅降低，如果企業(yè)市場(chǎng)戰(zhàn)略不變，進(jìn)口價(jià)格也相應(yīng)降低，競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)更強(qiáng)，國(guó)內(nèi)奶粉面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)增大。
老品牌卷土重來(lái)：南方黑芝麻糊拋棄路徑依賴
近日，曾操盤過(guò)多起老品牌回歸市場(chǎng)案例的福來(lái)品牌營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)婁向鵬向記者表示，老品牌市場(chǎng)回歸成敗關(guān)鍵就在于能否改變舊有觀念和過(guò)去的路徑依賴問(wèn)題。
民營(yíng)餐飲業(yè)路途如此艱難 發(fā)展向何方
據(jù)悉，在目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)制度進(jìn)行轉(zhuǎn)型時(shí)期，民營(yíng)餐飲作為經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)要素及人文文化中的組成部分受著國(guó)外的巨大沖擊。海口餐飲業(yè)也隨著各領(lǐng)風(fēng)騷三五年的商海故事，今年也同樣厄運(yùn)臨頭。
餐飲行業(yè)：繁榮背后行業(yè)的激烈廝殺
原材料上漲、高額裝修費(fèi)、員工頻加薪、服務(wù)員短缺、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈……一系列的現(xiàn)狀，折射出餐飲業(yè)的困境。
年末消費(fèi)再度升溫 城市綜合體餐飲業(yè)最火爆
在我市的多個(gè)大型城市綜合體，先紅火起來(lái)大多是餐飲企業(yè)。
餐飲業(yè)折射發(fā)展新色澤：綠色低碳離我們多遠(yuǎn)
我國(guó)現(xiàn)代化餐飲業(yè)的攔路虎“餐飲業(yè)的綠色低碳”，對(duì)此中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)為全國(guó)餐飲業(yè)提出了奮斗目標(biāo)。
發(fā)藍(lán)光豬肉流入百姓餐桌 誰(shuí)的堤岸失守
對(duì)于熒光豬肉，各方面都表現(xiàn)都很正常，似乎吃熒光豬肉沒(méi)有什么大礙，更不應(yīng)該大驚小怪似的。
沙縣小吃謀劃上市引關(guān)注 餐飲人士看法不一
近日有報(bào)道，來(lái)自沙縣小吃業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的數(shù)據(jù)顯示，該縣小吃產(chǎn)業(yè)年?duì)I業(yè)額超過(guò)40億元，由此當(dāng)?shù)卣岢隽松鲜械陌l(fā)展目標(biāo)。這一消息迅速引起社會(huì)各界的關(guān)注和熱議。
