行業(yè)資訊 - 市場(chǎng)分析
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洋快餐身陷食品門 食品安全責(zé)任險(xiǎn)引關(guān)注
近期，洋快餐身陷食品門引起高度關(guān)注，味千拉面陷入“骨湯門”，麥當(dāng)勞深陷“蛆蟲門”，肯德基陷入“豆?jié){門”。隨著各種各樣的食品安全事件的發(fā)生，食品安全責(zé)任險(xiǎn)也引起了餐飲企業(yè)的關(guān)注。
成都肉價(jià)每斤再漲1元 肉價(jià)據(jù)高不下
成都肉價(jià)每斤再漲1元 肉價(jià)據(jù)高不下
外資加速滲透中國(guó)食品餐飲業(yè)
近年來(lái)，外資在食品餐飲行業(yè)并購(gòu)意愿更加急迫，表現(xiàn)之一就是外資并購(gòu)的資本量加大、并購(gòu)行為頻繁。
2011年餐飲業(yè)逐漸迎來(lái)漲價(jià)潮
2011年餐飲業(yè)逐漸迎來(lái)漲價(jià)潮
下半年壓榨行業(yè)獲得超額利潤(rùn)的概率較大
下半年壓榨行業(yè)獲得超額利潤(rùn)的概率較大，預(yù)計(jì)下半年平均壓榨利潤(rùn)將達(dá)200元-300元/噸，而高利潤(rùn)的狀況將至少持續(xù)至2012上半年。
純花生油價(jià)格上漲 8月價(jià)格將放開
7月30日，全國(guó)純花生油價(jià)格上漲1.7%，同比上漲17.1%。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)：全面推進(jìn)餐飲業(yè)誠(chéng)信建設(shè)
為了確保餐飲單位食品安全，推進(jìn)從那因業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)作為行業(yè)組織，以誠(chéng)信建設(shè)為抓手，大力保障食品安全，在全面推進(jìn)餐飲業(yè)食品安全誠(chéng)信建設(shè)方面推出了一系列舉措。
團(tuán)購(gòu)餐飲類最火爆 高通脹下求省錢
在這個(gè)物價(jià)飛漲的時(shí)代，漲價(jià)似乎已經(jīng)成為市民每天必須面對(duì)又忍不住天天念叨一番的事情。為省錢催生的不少網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)中，最受歡迎的就是餐飲類。
豬肉價(jià)格暫平復(fù) 食品壓力未見小
今年上半年，豬肉價(jià)格一直是多方關(guān)注的焦點(diǎn)，特別是上兩個(gè)月，“豬通脹”已既成事實(shí)。
南京河西餐飲迅速崛起
河西的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越集聚，集中了越來(lái)越多的白領(lǐng)，給餐飲業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)的同時(shí)，也帶來(lái)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
