業界播報
客單價低？那是你不懂90后老干部的想法
隨著人均收入水平的不斷提高以及消費觀念的轉變，年輕消費群體逐步形成規模并且占據消費主導地位，高顏值、圈子、娛樂至上、時尚與傳統、自我體驗等標簽在餐飲行業應運而生，要打動消費者，餐飲人必須先了解消費者。
每月成本30萬，營收8萬，大興機場餐飲“坑”多深？
新元素沙拉目前能夠供應的除了意面和三明治，還有一款經典考伯沙拉。葉菜這些相對難以保鮮的食材，暫時沒有供應，機場隔離區的門店采用冷凝水降溫，溫度目前暫時無法達到冷餐配菜間所需要的恒定25攝氏度以下。
每年吃掉1460萬只雞，沒有一只雞可以活著離開這座城市！
臨沂歷史悠久，是中華文明的重要發祥地之一。 臨沂是山東省地級市，是全國重要的物流周轉中心和商貿批發中心， 東連日照，西接棗莊、濟寧、泰安，北靠淄博、濰坊，南鄰江蘇。
萬達吃火鍋天降老鼠！商場餐飲安全有哪些潛規則？
如今餐飲已經成為商場的救贖，商場完善的設施和強大的吸客能力是很多餐飲品牌開店的首選。但是商場餐飲隱含的問題同樣不少……
找到好鋪位？簽訂時多留個心眼！
好的位置，是餐飲門店盈利的先決條件。如果能夠長期經營，門店便能獲取穩定的客流，回頭客也隨著時間的推移慢慢增加，這帶來的都是利潤。 但由于這樣那樣的原因，我們總能看到房屋租賃糾紛，近期上海、重慶的大牌餐飲門店甚至被強制騰退，這對飯店和租賃方都是巨大損失。 怎樣減少房屋租賃產生的糾紛，在餐飲業一直是一個大課題。 最近，深圳市住建局公布了新的房屋租賃合同書范本，其中6個亮點，值得關注。
3700多噸凍蝦被人肉，只有3人上岸
昨天惹禍了。辦公室的魚缸里養了幾只透明的小蝦，領導戴著眼鏡看半天，問我養的什么，我說，蝦（瞎）啊！領導一愣，走了。于是趕緊大聲地解釋說，蝦啊領導，領導蝦啊，領導真是蝦！領導確實是蝦啊！
用這個方法，把顧客牢牢拴住！
新店開業打折，幾乎成了每一家餐廳的標配，活動進行的時候天天排隊，一旦結束打折等促銷，門店人數銳減。 沒辦法，你也阻止不了消費者“占便宜”的心理，可為什么留不住他們呢？ 其實在餐廳做打折促銷的同時，也在培養消費者的“價格敏感”心理，讓顧客們對產品品質本身不再關心，只要便宜就行。 如何讓消費者對關注點放在產品上，如何培養更多的忠實粉絲，讓復購率更上一層樓？
海底撈都跟它學火鍋外賣，月入700萬
據美團點評《中國餐飲報告2019》顯示，在眾多食物中，火鍋躍居線上訂單第一品類，全年消費占據全品類20.3%。在這一趨勢下，火鍋的一個細分領域——外賣市場的發展表現亮眼。這個目前規模已經迅速發展到300億的市場，火鍋行業巨頭海底撈、呷哺呷哺都想分一杯羹。
2019年度“十大名菜、十大名點”?評選活動決賽在小欖海港城舉行
為積極響應廣東省“粵菜師傅”工程工作部署，以“粵菜師傅”工程實施助推鄉村振興，促進經濟發展。11月16日下午，2019年度“十大名菜、十大名點”評選活動決賽在小欖海港城舉行。
正式啟動！東區惠民消費節三券總值169萬！快來領券吧~
11月16日上午，東區惠民消費節在中山市東區利和廣場，正式啟動！總值169萬的惠民券、書香券、汽車直減券！您領到了嗎？
