業界播報

林俊春:瓊菜奮斗路 30年砥礪終于登上國宴舞臺

林俊春:瓊菜奮斗路 30年砥礪終于登上國宴舞臺 有人說過,一座島,一座城 一個難以忘卻的味道 沒有大火,沒有大料 樸實無華、原汁原味是瓊菜的特色 但與這樣特色對應的外界評價

2017-06-22 3246次瀏覽

專訪冠魚餐廳總經理:合同要明確 先小人后君子

專訪冠魚餐廳總經理:合同要明確 先小人后君子 每個人心中都有一個老板夢。作為廚師,擁有一家自己的酒店是大多數人的夢想,但是創業的路非常艱辛。這里,我給大家分享6條我的

2017-06-22 3248次瀏覽

大董:攜手皇家加勒比 打造海上美食

“大董”在中國早已不僅僅是“烤鴨”的代名詞,也是中國創意意境菜餐廳的杰出代表。

2017-06-21 3365次瀏覽

湖南:餐飲企業達12.6萬家

6月20日在長沙舉行的省餐飲行業協會第五屆會員大會,發布了湖南省餐飲業發展的有關信息。

2017-06-21 3361次瀏覽

金州“三碗粉”助力脫貧

本屆美食節為期三天,主題是:“共享山地美食、助推產業發展、聚力脫貧攻堅”。

2017-06-21 3366次瀏覽

工信部:將制定餐飲機器人檢測認證條件

說起機器人,在食品機械行業,餐飲機器人最為吸引人。

2017-06-21 3342次瀏覽

大廚來了!各國代表選手身上都有何“神技”?

大廚來了!各國代表選手身上都有何神技? 由北京東方美食文化產業集團主辦的一帶一路國家大使館主廚邀請賽即將于2017年5月22日在北京國家會議中心舉辦。 一帶一路國家大使館主廚

2017-06-21 3236次瀏覽

大廚來了!來自東方的“牡蠣大廚”用一道菜驚

大廚來了!來自東方的牡蠣大廚用一道菜驚艷世界 由北京東方美食文化產業集團主辦的一帶一路國家大使館主廚邀請賽即將于2017年5月22日在北京國家會議中心舉辦。 一帶一路國家大使

2017-06-21 3238次瀏覽

大廚來了!海邊的非洲國家也有歐洲美味,突尼

大廚來了!海邊的非洲國家也有歐洲美味,突尼斯主廚的驚喜之作 由北京東方美食文化產業集團主辦的一帶一路國家大使館主廚邀請賽即將于2017年5月22日在北京國家會議中心舉辦。 一

2017-06-21 3244次瀏覽

大廚來了!中國主廚帶來秘魯必吃炒牛肉,跟中

大廚來了!中國主廚帶來秘魯必吃炒牛肉,跟中國的牛有啥不同? 由北京東方美食文化產業集團主辦的一帶一路國家大使館主廚邀請賽即將于2017年5月22日在北京國家會議中心舉辦。 一

2017-06-21 3240次瀏覽
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