業界播報
姜波：烹飪之道，水火之道
北京民俗美食家，高級點心技師，蜜供姜第五代傳人，故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監兼行政總廚。記者對姜波進行了采訪，作為傳統飲食的代表人物，姜波究竟是如何看待烹飪之道的呢？
宋立濤：麗晶酒店五大名廚之一
宋立濤麗晶酒店集團的五大名廚之一，其中唯一一位中國籍大廚，也是五星級酒店行業中為數不多的中國籍行政總廚之一。
小天鵝：獲2015年度中國餐飲業知名火鍋獎
近日，由中國烹飪協會主辦的“2016第十屆中國餐飲產業發展大會”在福州海峽國際會展中心順利召開。其中被譽為“中國餐飲界奧斯卡盛典”的品牌表彰活動，堪稱餐飲產業發展大會的重磅節目。
陶然居：參加中國光彩會五屆二次理事會
近日，中國光彩事業促進會五屆二次理事會議在甘肅省慶陽市召開。整個慶陽，到處飄揚著條幅，表達著這個城市對這一盛會的歡迎。重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴琦參加了此次活動。
樓外樓：又帶著新菜來約你了
每年，樓外樓都會推出一些時令菜系所以現在我們又帶著9道新菜來約你了！9道新菜中，包括4道冷菜，5道熱菜藕帶酸脆、 牛柳滑嫩、 鮑魚鮮美……說的小編我口水都要流下來了。
香港稻香：迎喜皇宮在無錫試營業
稻香集團一直領導業內潮流,尋找新方法改善競爭能力和提升品質,讓顧客享受歡樂的用膳時光。
悉尼：舉辦海外中餐繁榮交流會
澳大利亞華人金融專家協會14日在悉尼舉辦“澳大利亞悉尼海外中餐繁榮”交流會，以中國揚州大學黨委書記姚冠新為團長的代表團出席了交流會。
廚師試菜想成功就必須去除這七大毛病！
廚師求職，并不是考的嘴上功夫，更多的是考的手上功夫。面試過程中一個重要的環節就是試菜。有很多人會問自己明明廚藝了得，但是為什么就是面試不成功呢？小編總結各路大神試菜經歷，希望給準備試菜的廚師們提供一些幫助。
學學這些廚師用天然食材的增鮮方法！
在不使用食品添加劑的基礎上，照樣做出鮮美的菜肴是個學問。于是，我們采用短信的方法向大家征集增鮮的竅門，下面就讓我們看看他們是如何來給菜肴天然增鮮的。
重磅 大董意境菜夏季品鑒會亮瞎你的眼！
中國當下最有名氣的網紅之一，東方美食APP代言人，世界著名烹飪藝術家，世烹聯名廚委主席、北京大董餐飲有限公司董事長董振祥先生，要舉辦 中國意境菜夏季主題品鑒會啦。 2000年
