業界播報
格力高旗下健康飲品扁桃仁效果重磅上市
2021年8月4日，日本暢銷休閑食品企業格力高在上海 W酒店召開新品發布會，宣布旗下飲品品牌--扁桃仁效果正式進入中國市場。該產品包括3種口味無糖、原味、可可味，于8月開始在格力高天貓官方旗艦店及微信商城中銷售。
風口中的奈雪的茶，突然停業的門店
奈雪的茶被稱為“新式茶飲第一股”，于2021年6月30日在港交所上市，IPO價格為18.86港元/股，在香港發售部分獲得了高達432倍的超額認購，不過，奈雪的茶并沒有給予投資人理想的回報，當天收報17.12港元/股，奈雪的茶股價近一個月來一度近乎“腰斬”，
東方美食內部資料助管理上臺階
為了提高餐飲品牌的管理水平和管理能力，特將多年精心編寫的整套內部管理資料向希望提升的餐飲人開放，助你管理上水平。
正大宴會廳 助力高端盛會，全景沉浸式殿堂
正大宴會廳是正大會展旗下的核心項目，位于北京CBD核心區內正大中心雙子塔四層。項目涵蓋1400平米全景沉漫式大宴會廳、550平米高科技多功能廳、300平米可分隔鉑耀廳、遠真視頻會議室以及相關會展、餐飲、接待等服務。正大宴會廳的超現代化標準設施與定制配套服務將重新定義高端會展服務標桿，場地提供定制化視頻主題，滿足不同活動使用需求，實現活動內核價值。
最受矚目青年烹飪藝術家高德前：?匠心28載，專注一碗粉！
“高德前”這個名字，東方美食的烹友們一定不陌生。2017年年底，四十歲的高德前放棄了讓同行羨慕的工作平臺和高薪，毅然走上了創業之路。經過了一年的發展，他的自創品牌“光頭粉”不僅經營的風生水起，還開了14家加盟店。
培養出7000位店長的干貨分享
店長?強則門店興，?空降兵不如子弟兵。 3堂經典?好課培養?全能好店長： 懂管理、會營銷、善經營、能創利！ 讓經營回歸門店，?激活門店贏利能力。 ?7000位好店長?親??身體驗后全力推薦。 7月20-22日 ?太原
正大宴會廳 全景沉浸式宴會廳，不為更新，只為顛覆
正大中心宴會廳坐落于北京CBD核心區， 正大中心雙子塔商業四層。 由1400平米全景沉浸式大宴會廳、 550平米高科技多功能廳、 沉浸式視頻會議室及相關服務、餐飲、接待等配套設施構成。 宴會廳項目在眾多領域突破傳統宴會和活動場地的概念， 引入全景沉浸式的頂級視聽體驗和眾多開創性的技術方案， 已經成為高端宴會行業的典范。
正大宴會廳 見證每一瞬精彩絕倫，創造每一場畢生難忘
隨著天氣的逐漸變暖，也將迎來會展活動旺季，今天我們就來參觀這座集科技、藝術、綜合配套為一體的高端宴會廳。
你的醬鹵成本超1000嗎？太貴了，趕緊來學學這個油鹵
現鹵現撈是將初步加工和焯水處理后的葷類或素類放 在熬制好的現撈油鹵中，鹵制而成的菜肴。其實，現鹵現 撈也就是鹵菜的升級版。它以其獨特的現鹵、現撈、現售 的形式、香辣或麻辣又咸鮮回甜的味道、或軟爛或筋道的 口感贏得了年輕食客的無限寵愛。現鹵現撈既可以作為餐前的菜品來推出，也可以作為 特色小吃來經營，還可以作為餐飲企業外賣爆品來銷售， 甚至可以加工成袋裝即食品在網絡、店面銷售。
牛舌先鹵后炒 自制醬汁超美味
將牛舌先鹵再用自制醬汁炒，成菜味道鮮美， 香氣濃郁，外香里嫩，帶有特殊黃油和黑胡椒的味道。
