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廣州餐飲業營收增速創非典以來10年最低
昨日，記者從廣州地區飲食行業協會獲悉，1-2月份廣州餐飲業營收僅增長12%，比去年的17%大幅下降近三成，為非典以來10年最低。
餐飲業一季度行情慘淡收場
中烹協表示，2013年2月春節餐飲市場的表現，已讓中烹協對一季度的餐飲業表現有了心理預期，“贏了人氣、輸了財氣”已成定局。
高端餐飲放低身段 紛紛轉型大眾餐飲
在中央改變作風八項規定出臺后，高端餐館酒樓面對訂單下滑、宴席退訂等情況，放下身段，主動開發中檔和平民菜系，推出取消包廂最低消費、允許自帶酒水等舉措。
世烹聯關于中國餐飲業轉型升級的倡議
2012年至今，中國餐飲業發展形勢嚴峻，增長速度跌入近20余年來的低谷，值此艱難之際，世烹聯倡議，中國餐飲業同仁惟有積極行動，加速轉型，方能克服困難，渡過危機。
餐飲業以民為本是明智選擇
中國烹飪協會4月10日在京發布的報告指出，餐飲業發展的本質和未來，是以民為本，抓準“民”的需求，將“民”服務到極致，就能贏得“民”的市場。
餐飲業痛定思痛 目光轉向普通百姓
蘇秋成說：社會大眾對飲食生活的基本需求沒有發生根本改變，餐飲企業當下的努力方向是“喚起社會大眾對餐飲消費的熱情，對飲食文化的熱愛”。
一季度高端餐飲下滑明顯
1月起高端正餐顯現出下滑趨勢,2月份經營狀況進一步惡化。部分高端餐飲企業2月份營業收入下降幅度超過50%。
哈爾濱餐飲業大有可為
今日上午，來自哈爾濱市相關部門的負責人、高校經濟專家和餐飲企業投資人、管理者聚首，共同探討與分析哈爾濱餐飲業大調整時期的對策與前景。
中烹協：限額餐企首次現負增長
昨日中國烹飪協會發布報告顯示，今年1-2月份，全國餐飲收入近10年來第一次出現個位數增幅。限額以上企業（年營業額達到200萬以上的餐飲企業）的餐飲收入出現了中國餐飲業改革開放以來的首次負增長。
節約風下高端餐飲企業如何實現轉型
政府、國企等公務消費在高端餐飲中占有較大比重，因此中央“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的批示要求，直接影響到高端餐飲業績。在這種情況下，高端餐飲企業應該盡快轉型，謀求多元化發展。
