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中洋快餐巨頭失利潤優勢 業績一齊“開倒車”
在鋪租、人工、原材料三座大山的夾擊下，繼肯德基、麥當勞這些知名的洋快餐連鎖一直以來在中國的“高利潤”快車被狠狠地攔腰撞了一下。而另一方面，中式快餐連鎖的凈利潤率也不再那么靚麗。
渝北區：上半年住宿餐飲業營業額24億元
昨日，記者從渝北區商委獲悉，上半年，住宿餐飲業營業額實現24億元，同比增長25%。此外，在餐飲業方面，隨著重慶澳維酒店的盛大開業，芭菲盛宴等高檔餐飲品牌的相繼入駐，全區住宿餐飲業限額以上新開業30家。
餐飲業恍惚回到“非典”時 呼吁政策松綁
中國烹飪協會稱，從目前的情況來看，城市化、工業化進程加快，消費結構升級等支撐經濟增長的內生動力依然強勁，趨穩態勢明顯，但2012年下半年經濟復雜形勢難以根本改觀。
餐飲行業七月月刊：餐企與風投的第二春
餐飲行業七月月刊顯示，受全球經濟下滑等影響，全球快餐店巨頭麥當勞公布2012年二季度業績遜于預期，星巴克美國市場飽和向食品零售轉型。
餐飲鋪租成本占營收20％ 廣州餐飲生存艱難
面對天河區成熟商圈的離譜租金，就連剛剛拿到中國馳名商標的廣州酒家這樣的大品牌也不敢輕易進入。廣州酒家集團總經理助理趙利平告訴記者，如今房租成本已占到總體營收的20％，且回本周期越來越長。
多地餐飲陷入困境 上市餐企業績普降
全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高企、利潤下滑外，更是出現了較高的倒閉潮。同時，中國上市餐企業績也出現普遍下滑，上市公司尚有募集資金支持轉型，而更多餐飲企業只能在行業困境中苦苦支撐。
火鍋業競爭力排名前茅 臺餐飲業八成進大陸
據2012年臺灣連鎖店年鑒，臺灣本土品牌占557家連鎖餐飲企業的89.5%，其中高達81%進入大陸市場。在連鎖餐飲業中，臺灣火鍋業在全球競爭力排名前茅，也是連鎖餐飲業拓展大陸市場的生力軍。
餐飲業電商盈利模式單一 利潤微薄難成主流
在一天24小時里，都可能有消費者在網上進行購物。但餐飲消費卻受到時間限制，且有淡旺季之分。這也注定傳統餐飲業“觸電”比其他行業要更復雜。業內人士分析，
滬餐飲業發展速度放緩 增幅進入個位數時代
昨日，由上海市餐飲烹飪行業協會發布的餐飲酒類景氣指數顯示，在經歷了數年的高速發展后，上海餐飲行業發展速度明顯放緩，從2位數增幅進入個位數增幅時代。
品牌優勢下逆流前行 中餐業肯德基雛形漸顯
近年，中餐類上市公司清醒地認識到中餐眾口難調的弱點，并在不斷的改善。分析人士認為，中餐行業的肯德基、麥當勞雛形漸顯。而且，從火鍋等細分產業的發展過程中，也可以看出中餐產業的連鎖有著美好的發展前景。
