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大師沙龍：未來餐飲業什么最賺錢（圖）
為了能夠在競爭中脫穎而出，中國餐飲業發展的未來發展趨勢將是怎樣的呢？近年來我國餐飲市場競爭日趨激烈，現在餐飲行業什么最賺錢呢？中國餐飲業發展趨勢有著怎樣的改變呢？
洋快餐海南掠地 中式餐企倍感壓力
據記者了解，時下?？诓簧僦惋嬈髽I已經把觸角伸到各市縣。業內人士稱，洋快餐連鎖餐飲店進軍市縣，讓本土中式餐飲企業壓力倍增。不少餐飲企業表示，連鎖經營將是未來餐飲企業發展的強勁勢頭。
2012年中國快餐市場消費者調研報告
據英敏特(Mintel)最新數據發現，中國的西式快餐店總數量從2006年的36037家增長到2011年的48477家，今年將突破50000家，而且44%的中國消費者表示他們將來會在快餐上面消費更多。
餐企不堪稅負倒閉多 “放水養魚”為餐企松綁
面對餐飲企業日益加劇的“四高一低”以及銀行卡刷卡手續費和其他稅費負擔，中國烹飪協會建議采取措施為餐飲企業“松綁”，通過“放水養魚”促進來餐飲企業回歸生活服務性行業的本質。
廣州酒家破冰上市進程 餐企上市難魔咒終破除
記者昨日從證監會獲悉，此前一直停滯在初審階段的四家餐飲企業有三家已經跨入“落實反饋意見中”階段，分別是順峰餐飲、狗不理集團以及廣州酒家。此次進展是否說明罩在國內餐飲企業頭頂“上市難”的魔咒已被打破？
餐企月倒閉率高達15% 正餐增速明顯放緩
《2012年上半年餐飲行業形勢分析》報告指出，餐飲企業月倒閉率高達15%，大型快餐連鎖企業上半年同比增幅維持在10%左右，新門店擴張完成計劃比例僅為20%-30%，本土快餐品牌利潤不及8%。
讓風投的目光重新盯上中國餐飲
昔日被VC看好的中國本土餐飲企業，如今已難以吸引風險投資者的目光。而看起來困難重重的當下，也許蘊含著某種機會。畢竟，機會有時是披著危機的外衣來到我們面前的。
天津餐飲營業額同比增長仍達16.8%
上半年全國餐飲業增速比去年同期回落3個百分點，但天津上半年餐飲行業營業額同比去年增長仍為16.8%，增速和利潤增幅也相對穩定。與中國餐飲協會得出的結論相比，天津市餐飲業發展情況要樂觀得多。
廣東餐飲利潤急劇下滑 火鍋企業翻臺率創新低
據中國烹飪協會發布的一份調查報告中獲悉，廣東地區的餐飲企業甚至出現企業因營業不足，費用不減，而無奈關閉門店的現象，火鍋企業上半年的翻臺率普遍達到歷史最低。
餐飲業增速低于預期 餐企頻頻出招自救
今年1-5月，我國餐飲企業營業額增速為13.2%，創下近10年的最低值，被視為“暴利”的餐飲業，今年遭遇了滑鐵盧。在不利環境中，以往餐飲業依靠規模效應實現的企業跨越性增長能否繼續復制，需要重新思考。
