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2013中國快餐業如何發展
2013中國快餐業如何發展？隨著“洋快餐”大肆搶占國內市場，本土快餐品牌亟待加強自身的競爭意識，這樣方能延續其生命力，真正做大、做強。
餐飲業借節儉之風涅槃
節儉風讓餐飲企業認識到，今后拼品質、拼服務、拼效率、拼滿意才是餐飲業可持續發展的核心，而拼裝修、拼價格并不是餐飲業的正常發展模式，這次危機或許是個契機，能夠讓餐飲企業從品質和服務上狠下功夫。
餐館一天賣四五百斤龍蝦 宿遷全年龍蝦產量超7000噸
現在正是龍蝦上市的季節，不少羊肉湯館、燒雞公等都改成了龍蝦館，龍蝦生意特別好。
高端餐飲別吊死在“三公”樹上
就依托“三公”那棵“歪脖子樹”的高端餐飲企業并不在少數，這種“非要在一棵樹上吊死”的思維，不僅已嚴重影響到一些餐飲企業的經營、效益和發展，更已經傷害了廈門餐飲業的整體形象和信譽。
遏制公款餐飲消費 高檔酒店面臨“洗牌”
中國高端酒店即將面臨著一次大幅度的調整。業內人士表示，效率化管理、服務質量的穩定、人員素質的提升將成為未來勻速發展階段的核心要素。
云南餐飲應向大眾和特色要市場
云南省餐飲業與全國餐飲業一樣，整體增幅與去年同比大幅下降，高端餐企下降得更多，新的市場形勢下云南餐飲業應該如何正確看待形勢？應如何樹立發展信心？從哪些方面著手應對？
太原高端餐飲艱難蝶變
面對市場的變化，太原市不少高端餐飲企業重新調整經營理念，紛紛放下身段走平民路線，與中小餐飲企業爭搶市場，尋求新的發展空間。而中小餐飲企業則使出渾身解數積極應對挑戰。
高端餐飲要反思經營理念回歸本質
高端餐飲市場大受影響，向大眾消費轉型，已成為業界的共識。餐飲企業應當改變經營理念，擠出虛高的泡沫水分，回歸餐飲本質。
高端餐飲陷入瓶頸期 轉型勢在必行
中國烹飪協會認為，餐飲企業應加快自主創新，在商業模式、經營業態、提供服務等方面尋求新的盈利增長點，不斷提高競爭力，促進產業進一步發展壯大。近期，不少餐飲企業都在行動著。
西安中高端餐飲企業轉型交流會覓轉型
近日，西安市商務局、西安飯店與餐飲行業協會組織召開了中高端餐飲企業轉型交流會。各餐企代表及經濟專家現場為陜西餐飲行業開拓發展，獻計獻策，指點迷津。
