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四川餐飲業端午實現銷售額88.04億
四川省商務廳提供的數據顯示，今年端午節期間，全省重點商貿流通企業和餐飲企業實現銷售額88.04億元，同比增長15%。
餐飲業黃金時代結束 靠電商消化“剩余服務能力”
限制三公消費政策的出臺，宣告了中國餐飲業二十多年高速發展期的結束，隨著餐飲業寒冬的長期化，高端餐飲企業聯手電商，有望從不得已的權宜之計上升為商業模式的變革。
高端餐飲遇冷 四大轉型方向找出路
面對當下嚴峻的挑戰，一些餐飲企業尤其是高端餐飲企業加快轉型升級步伐，中國吃網餐飲咨詢專家通過分析各類重點餐飲企業的典型做法，向餐企提出四個轉型方向建議。
中高端餐飲全線轉型升級 餐飲大鱷共商轉型大計
2013第十一屆中關村國際美食節的活動“阜成路美食街及中高端餐飲轉型發展交流會”6月7日召開。在本次交流會上，湘鄂情等餐飲大鱷一致認為，餐飲企業要積極順勢，以民為本，回歸大眾。
揚州市餐企為何無緣餐飲百強？
揚州作為淮揚菜發源地，竟沒有一家餐飲企業進入中國餐飲百強名單，揚州市烹飪協會秘書長邱楊毅表示，因為缺少叫得響的餐飲企業，造成了揚州淮揚菜一直走不出去。
餐飲業停止高增長 進入減速車道
我國餐飲業在經過高速增長后已進入彎道減速時期，企業可持續擴張與效益提升將面臨前所未有的挑戰，餐飲業必須走上轉型升級之路。
餐飲業吹響轉型升級號角 品牌發展成趨勢
中國烹飪協會會長蘇秋成表示，餐飲業的轉型升級應牢牢把握實施品牌戰略的方向。以創建品牌、運作品牌、重塑品牌、推出品牌為重點，不斷提高我國餐飲品牌附加值和競爭力。
新形勢下的餐飲業轉型與可持續發展
在急劇變化的新形勢下，如何加快餐飲企業的結構調整，轉型升級，實現可持續健康發展成為行業的當務之急。
北京高端餐飲企業重尋市場定位
高檔餐飲轉型平民消費，多少有些無奈，但從長遠看，抓住為數眾多的普通消費者，才是企業發展的長久之計。也許，這一過程是艱難，甚至是痛苦的。
陜西餐飲業大眾消費成主流 轉型發展勢在必行
近年來，隨著“陜菜振興工程”的開展，陜菜在社會上得到了廣泛認可，陜菜的品牌綜合效應和影響力也不斷提升。
