業界播報
拿什么救贖我們被揉碎的“心理疫情”
“每天宅在家里，煩躁怎么辦？” “我每天刷疫情信息停不下來，晚上睡不著，是不是不正常啊？” 疫情當前，每個人都不可能獨善其身。對于疫情爆炸式訊息，也讓我們或多或少出現出現了焦慮、恐慌、緊張、擔心等“心理疫情”。 排除患者和醫護，對于餐飲來說“心理疫情”主要分為兩大人群，消費者和餐飲人。
靠外賣自救，卻被美團“吸血”：餐飲“馬云”終于出手了！
最近，當餐飲業大多轉向外賣的時候，一封《餐飲界“馬云”致美團的公開信》在行業群中流傳，抗議美團的扣點過高、利息過高。
超50萬自然生長貽貝大死亡，可能只是開始
至少50萬的貽貝在新西蘭北島的海灘上被烤熟，而且隨著氣候對生物的影響，未來會有更多生物因為高溫而死亡。
受夠了抽傭高，她要搞個外賣平臺
2月23日，重慶市火鍋協會會長、小天鵝火鍋創始人、重慶洪崖洞的老板何永智，通過抖音直播間開了一場發布會，宣布重慶市火鍋協會將打造中國火鍋外賣專業電商平臺，不僅有上線各家品牌火鍋外賣，還將打通食材等供應鏈渠道，專注服務火鍋線上市場。
連鎖餐企突圍之路：外賣頂住運營壓力
從整個餐飲行業來看，此次疫情沖擊下，外賣確實成為諸多餐飲企業的一大重要“自救”路線，甚至有不少企業“火線”入駐各大外賣平臺，謀求借此降低疫情影響乃至尋求生存。
疫情正倒逼餐飲升級，為什么說這是企業最好的轉型機會?
“傾巢之下，安有完卵”,疫情對社會各行各業的影響無須贅言,沒有哪個行業可以幸免。但凡事都有兩面性，疫情不僅會“倒逼”企業產生更大的生命力，也會推動產業和企業“進化”。畢竟固步自封的后果只能是死路一條。 “機會往往會以困難的形式出現！疫情終究會過去，而我們要面對的還有很多，與其擔心現在，不如思考未來，如何面對疫情的結束，遠比擔心疫情的現在要重要，剛好我們這段時間可以好好休息，我們一起開動腦筋，梳理下工作，調整下心態，一起面對未來吧！”
“流血”開堂食，這本賬怎么算？
2月26日，商務部消息，武漢市一天餐飲外賣達到13萬單，疫情改變了消費習慣，也改變了行業趨勢甚至法則。
公益直播 || 6S+廚房管理體系
今天下午3點，公益直播即將開講
十家銀行主動支持這家餐企，3000億“救命”
根據商務部對4000多家生活服務企業開展的問卷調查，截至2月25日，有22%的企業表示已經享受到支持政策，一些大型住宿餐飲企業得到了銀行的貸款支持，明顯緩解了資金壓力。
凱瑞集團趙孝國：疫情過后城市共享中央廚房或迎新風口！
受新冠肺炎疫情影響，自1月25日起，諸多全國連鎖餐飲品牌宣布停業，部分地區還出臺了禁止所有餐飲店鋪營業的緊急通知。 一時間，中國范圍內的飯店餐廳、大排檔、燒烤攤和小吃店紛紛歇業，依賴現金流的餐飲業陷入前所未有的危機。
