業界播報
成為縣城餐飲里的“第一”，需要什么殺手锏？
中國的餐飲市場地大物博，從南到北，從東到西，跨度極廣，各具特色，層次鮮明，品類繁多，不論是從地域、市場、食材、獨特性還是消費習慣來說，其復雜程度和豐富程度都讓我們無法想象。全國市場的“餅”太大，難以吃下，不如實行區域化多業態發展。
撐不住了？又一知名連鎖餐飲品牌降價，你怎么看！
當餐飲消費降級的風刮起，面對激烈的市場競爭和“下沉風波”，許多餐飲連鎖品牌都開始了調整客單價，目標都是不約而同的降價。比如，太二酸菜魚、喜茶等的客單價都經歷了小幅度的下降，海底撈更是推出了自己的平價子品牌“嗨撈火鍋”。
一年半全國開店200+，最高日均翻臺率826%，怎么做到的？
1月12日，重慶火鍋品牌趙美麗火鍋官宣全國門店數突破200家。據了解，趙美麗火鍋品牌前身是坤哥老火鍋，2022年7月改名為趙美麗火鍋。僅用一年半的時間，門店就突破了200家。
因售賣51萬個“甜蜜素”饅頭，7人獲刑！
近日，湖南省高級人民法院發布的湖南全省法院2023年度民生司法保障十大典型案例中，銷售 51.3萬個偷加了甜蜜素的“毒饅頭案”，成為典型案例。這起案件影響深遠，引起了全社會的廣泛關注。
紅極一時的知名餐飲跌落神壇？曾等位2小時，現僅剩4家店
不知你是否還記得2016年時在網絡上爆火的早餐店——桃園眷村。
增資5000萬，年入15億，它靠一碗小餛飩開出3000+門店
近日，吉祥餛飩關聯公司上海世好食品有限公司更名為上海世好食品股份有限公司，企業類型由有限責任公司（外商投資企業與內資合資）變更為其他股份有限公司（非上市），同時，公司注冊資本由約350萬人民幣增至5000萬人民幣，增幅約1300%。
女子餐廳用餐，店員持刀威脅令其現場作畫！
近日，一女子在餐廳用餐時，被店員持刀威脅要求現場作畫的視頻引發了大量網友關注。
從一碗疙瘩湯到一年賣出276萬碗，打造美食名片你還缺什么？
美食，是了解一座城市的一扇窗口。在黃河入海口的東營，尊客福大餐飲旗下品牌“村長家的疙瘩湯”制作的大蝦疙瘩湯，是縣區級非物質文化遺產，并入選“東營地標美食”，且已申報國家發明專利。
因“繁花”出圈，搜索量暴漲近7倍，中華老字號要崛起了嗎？
最近，《繁花》這劇電視劇熱播，不管你有沒有看過《繁花》，你也一定都聽說過。那么，你的朋友圈有沒有被《繁花》刷屏呢？
“火”了的哈爾濱接棒“涼”了的淄博燒烤，東北菜要火？
2023年火了淄博，無數人“進淄趕烤”成為“現象級”火爆場景強勢“出圈”，2024年的開局哈爾濱接棒“寒冬”下的淄博成功晉升為“頂流”。
