業界播報
海鮮到底還能不能吃，你會選擇更換菜品還是變賽道？
海鮮的食品安全縈繞著大家的心，這兩天有關“海鮮”話題的討論更是屢屢登上熱搜。
核污水排海，中國餐飲業發展受影響？
“日本排放核污水事件”引發了全世界的關注。
上海外灘餐廳萵筍價格惹爭議！餐廳應該如何制定菜品價格？
近日，有網友發視頻爆料稱，在上海外灘一家知名餐廳用餐時，發現6片萵筍竟然售價高達98元，引發了廣泛關注和熱議。
這碗爆火鱔魚米線，日銷 300+
米線對于云南人來說是一種飲食文化，更是生活中必不可少的食品，當地人一日三餐都可以吃米線，而鱔魚米線就是云南眾多口味米線中的佼佼者。
行業盛典 第五屆中國餐飲產業品牌大會邀您前來！
站在新的發展節點上，餐飲品牌如何穿越周期，尋找合適的發展節奏，實現品牌長青？2023第五屆中國餐飲產業品牌大會將圍繞“餐飲持續發展”這一主題進行深度探討。
靠一碗豆腐腦每月凈賺25萬，餐飲人必學的小店經營思路
大家一定都熟知豆腐腦這個食物，也算是家喻戶曉的一種傳統特色小吃了，一般情況下會以早餐的形式售賣，配合包子、油條等早餐屬性濃烈的食物一起吃，既營養又美味。
專訪 | 伊尹羅建勇：廚師轉行做研發，需要過這幾道關
產品研發是一個不斷重塑的過程。
低價競爭又激烈了？12元“寫字樓盒飯”是短暫一現還是新賽道
面對低價橫行的現狀，想要“生存”似乎越來越難！
海底撈新增洗頭服務，“火鍋一哥”又開始內卷服務？
就在今天，“海底撈可以洗頭發了”這一話題突然登上微博熱搜第一名。作為“火鍋一哥”的海底撈一直以來都以周到的服務聞名，此次再次引領潮流，推出全新的洗發服務，瞬時間引起了網友的熱議。
廚房設計小心思 高效又安全
如何讓后廚的工作變得高效又安全，是每個管理者都在思考的問題。
