業界播報
全國尋找一名好店長
第6期 成都店長班合影留念
4款大廚原創菜，讓你口水吧嗒吧嗒往下流
白蘿卜去皮，切成長20厘米、寬8厘米的塊，汆水備用。袖珍菇以高湯煨入味后用油炸干待用。
四款川菜粵做改良大法
雖然輔料都是用的四款辣椒、兩款花椒，但與混椒雞直接加料炒制的方法不同......
河北名菜：金毛獅子魚的做法
由一代冀菜大師袁清芳創制，他獨創的這道名菜曾是職稱晉級的必考菜品。
旺銷面點：3款美味包子的做法
食材： 300g雞爪、25ml料酒、300g豬前夾肉、1個雞蛋、400g中筋面粉、3小勺鹽、適量生姜、10g生粉、1小勺雞精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、適量芝麻、適量蔥花。
怎么“吃豆腐”最享受 十種方法值得收藏
“吃豆腐”永遠是最令人愉快的事情，還不大快朵頤一番！
4款米飯的花樣做法，超級好吃~
用料：泰國香米300克 青豆適量 黃瓜適量 香腸適量 蝦仁適量 胡蘿卜丁 玉米粒適量 雞蛋2個 香蔥適量。
秋刀魚的做法
秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪，味道鮮美，頗具營養。
【旺銷特色菜】：5種超好吃的椒鹽菜做法
調料：淀粉(玉米)10克、鹽2克、雞精2克、椒鹽15克、花生油50克
3款充滿新意的土菜！
這是由酥肝、蛋酥花仁和糖醋排骨組合而成的一道涼菜，其中酥肝是成都彭州民間特有的傳統菜。
