業界播報
海外著名中餐廳一覽
據不完全統計，全球在海外的中餐館已經超過50萬家，市場規模超過2500億美元，主要分布在五大洲，其中以歐美和東南亞相對集中。
餐廳生意不好？也許是你賣錯了
我們經常使用的經營方式，往往無法做到一個令人滿意的效果，那么到底該怎么辦才好呢？
案例：把你餐廳的精神制造成一座城的精神
重慶背街一家叫“李子壩梁山雞”的江湖餐館以及它一直被網友稱譽的“最拽餐館”的名頭再次在用戶中被激發.
歐洲：中式火鍋為何遭非議？
英國知名食評家杰·瑞納（Jay Rayner）是出名的刀子嘴。最近，他寫的一篇關于倫敦新開的“XX回轉自助火鍋餐廳”的食評像一枚炸彈，在中外食客間激起了一片漣漪。
馬來西亞：中餐走出華人圈子尚需時日
馬來西亞中總署理總會長林錦勝日前在馬來西亞“關丹美食家10周年紀念慈善晚宴”上指出，中式餐飲業能夠早日登上全球競爭平臺，一來可以激勵華資企業征戰天下，二來能夠助力民族文化傳承發揚，掀起不一樣的熱潮。
廚房管理制度秘笈 最全寶典！
廚房管理是整個餐飲管理的一個重要組成部分。廚房的管理水平及菜肴質量，直接關系著餐飲經營的效益。
大鴨梨：首屆技能大賽成功舉行
為弘揚中華餐飲，促進各餐飲企業資源共享交流學習，大鴨梨首屆技能大賽于7月5日在懷柔分店成功舉行。
當心：老板六種行為讓員工流失！
“餐廳裝修再豪華，如果沒有一支好的餐飲團隊打理，也只是一個空殼。”可有的餐飲老板卻沒把員工當一回事，老愛折騰員工，最終導致人才流失，生意失敗也沒知道個所以然。下面列出餐飲老板最令員工深惡痛絕的六種行為，望老板們引以為戒。
多數的老員工都不服管，店長該怎么辦？
作為店長，如何管理門店的員工？老員工不服管理怎么辦？你該用怎樣的管理方式與員工進行溝通管理？這些都在考驗著一個店長的能力和管理水平。
打敗一個餐企對手，你只需要研究三個人
在中國，無論是好哪個餐飲企業，企業的董事長直接關系到企業的前途和未來。他的思維軌跡和知識結構，他的胸懷和行事風格直接決定了好思路能否在戰略層面被提出，被采納!
