行業資訊 - 市場分析
為您提供最新、最全面的行業資訊-市場分析，涵蓋行業動態、品牌資訊、加盟項目等內容
煙臺餐飲業收入增速"斷崖式"下滑
今年上半年，煙臺餐飲業總體營業收入增速僅為5%，較往年16%這一最低增速有了“斷崖式”的下滑。煙臺餐飲業亟待轉型。
賣盒飯開酒店 多種經營推動餐飲業發展
在新環境下，成都餐飲企業紛紛試水多種經營，探索食品深加工、進入超市賣場，拓展外賣市場；部分企業如巴國布衣，更是轉型做起了酒店+酒樓的小型“綜合體”。
杭州餐飲業"眼睛向下"或是生存之道
今年以來，餐飲業面臨比2012年更為復雜的市場環境，餐飲業內部的經營成本上升、利潤大幅下挫、供求結構性失衡等問題將更加凸現。
清真餐企熱議轉型升級
前日，第六屆北京清真美食文化節重磅活動之一—清真餐飲企業高峰論壇暨安全食品供需對接會在翔達海鮮大酒樓舉行。
餐飲店攬客何苦“傍”特價
為了維持正常的運營，主打商務市場的大中型餐飲店不得已推出各種團購和特惠活動求生，這能讓人理解，但此舉讓一些街邊小店也紛紛加入“特價”的行列，就讓很多業內人士看不明白了。
成都高端餐飲營業額下降四成 家宴大眾消費異軍突起
寬窄巷子作為成都高端餐飲的集中地，今年6月剛剛接待了財富論壇的各國政要和商務精英，然而高潮過后，各家餐廳的生意便蕭條了許多。
“餐飲寒冬”凸顯投資風險
今年以來，餐飲遭遇寒冬，市場不景氣。業內人士認為，“餐飲寒冬”之中，不管是投資者還是經營者都應對餐廳的風險有更加充分的預估，行業內也應該形成更加健康的退出機制來保證各方應有的權益與義務。
吃網專訪：面對蕭瑟的淡季，餐飲企業如何做營銷？
面對淡季和重重壓力，餐飲企業如何走出困境？如何做好營銷？中國吃網記者近日采訪了中國餐飲營銷策劃專家趙峰，他豐富的營銷和管理經驗也許能給困惑的餐飲管理者一些有益的啟發。
信息化ERP，開創餐飲連鎖信息化管理模式新時代
近日，餐飲連鎖實戰管理顧問、餐飲信息化管理專家朱明坤做客中國吃網訪談欄目，所談的話題是目前受到越來越多餐飲企業老板關注的“餐飲ERP管理模式”。
臺餐飲業董座談服貿協議:在大陸坐大 放眼全世界
臺灣連鎖餐飲業業者展圓國際董事長張寶鄰說，臺灣是海島型市場，市場小，大陸餐飲業赴臺，沖擊較大。
