業界播報
西式中餐還有活路嗎？
風水輪流轉，時尚來回變。歷經風格的幾度轉變，正宗中餐已確立霸主地位。
揚州：淮揚菜“高考”開始過招
黃燜獅子頭、金絲韭菜、三色時蔬、雞絲湯、鴨絲眉卷、青椒方干炒毛豆、文思豆腐羹、菊花魚、魚湯蘿卜絲、馬蹄獅子頭……昨天，大賽現場直叫人垂涎欲滴。
大董：烹飪是一門藝術
從藝術的高度理解烹飪，要把具有中國傳統文化特色，又具有現代意義的中餐在世界烹飪平臺上表現出來。
支付寶口碑牽手餐飲大咖們想干什么？
O2O、大數據、投融資、品牌矩陣……中國的餐飲業從來沒有像今天這么復雜。
“天價牛肉面” 有什么秘訣？
雖然是有高收入的知名演員，但90元的“天價午餐”還是讓劉曉慶很“受傷”。
漯河：掛“三色牌” 促小餐飲規整
對于門店數量多、分布廣、條件差、隱患多的“小餐飲”來說，想要規整可不是件易事，這是食品藥品監管人員的“老大難”。
成都：立餐飲行業品牌權威認定機構
構建川菜“五名”品牌體系，打造餐飲“名菜”、“名店”、“名師”、“名節（會）”和“名街”......
新辣道：免費攻略開始......
辛苦啦，屏幕對面加班的你，奮力打拼的你，不放棄每一分鐘的你，想對得起自己的你。
李靖：譚家菜大師再收高徒
餐營業的發展必須打破傳統，朝著多元化發展，講究美食本身的同時不能忽視任何一個細節——從菜品的生長、挑選，再到做成菜。
海南省41人迎中國烹飪大師考評
9月24日上午，首個注冊中國烹飪（餐飲服務）大師、名師海南培訓基地在海口旅游職業學校揭牌。
