業界播報
餐廳經理是產品經理嗎？你懂的
自2015年提出產品主義以來，關于它的爭議也從沒有斷過。
節日紀念日營銷攻略
節點，比如人造的5.20、5.21、11.11，傳統的七夕、圣瓦倫丁、女生節、兒童節、高考日、畢業季，一向是餐飲圈做營銷的節點。
五十七度湘：11年創出8大餐飲品牌
要說到長沙的時尚餐廳，不淡定的“吃貨”們一定會想到57°湘、好食上、水貨、我愛魚頭、小豬豬烤肉……但是你可知道，這些餐飲品牌實際上都是屬于一個人——長沙五十七度湘餐飲管理有限公司董事長汪崢嶸。
互聯網+餐飲怎么玩？
2016年，互聯網、移動互聯已經不滿足于在自己的領域里廝殺了，開始大舉正面進軍傳統行業。
格魯吉亞：人人愛喝“劉茶”
在格魯吉亞，人們愛喝一種紅茶叫“劉茶”，這種茶的祖源為中國祁門紅茶。19世紀末，來自中國漢口的茶坊伙計劉峻周將茶籽、茶苗帶到了黑海沿岸的格魯吉亞巴統市。他在當地生活了30余年，培育出了適合當地氣候、土壤條件的優良茶品種，被稱為“高加索的中國茶王”。在1900年的巴黎世界展覽會上，劉峻周的“劉茶”獲得了世界金獎。
購物中心開餐廳 記住這六點！
當餐飲成為購物中心最能短期聚集人氣的業態，當各地購物中心建設快馬加鞭，餐飲“進MALL運動”也隨之愈演愈烈。
Ritz酒店：裝修四年重裝開業
全球最奢侈最豪華的酒店之一---巴黎Ritz酒店日期宣布歷時4年的翻修工程結束，本周一開始正式對外營業。該酒店于2012年8月起關閉整修，當時估計整修費用約達1.4億歐元。巴黎Ritz酒店目前由埃及億萬富翁穆罕默德·法耶茲(MohamedAl Fayed)擁有。
廚師傳菜 顧客點贊！
傳菜人員采取人員輪換制度，各部門小工都要參與進來，工作時都要動起來。對其傳菜的數量進行績效激勵，即按照廚房傳菜人員每傳一道菜發放相應的績效工資進行激勵，傳菜越多賺得越多。
“福建十大名菜”系列榜單揭曉
歷經兩個多月的自薦、推薦、網投、專家評審，2日，“福建十大名菜”系列評選榜單揭曉，包括福建十大名菜、福建十大名小吃、福建十大餐飲名店、福建十大名廚
開店搭幫過日子到底成不成?
合伙開一家餐飲店，是很多人的夢想。然而，現實生活中，因合伙人反目而導致餐飲店“慘死”的例子卻是數不勝數。
