業界播報
深圳突查吉野家34家門店
11月29日，被稱為餐飲行業“公敵”的“內幕糾查局”在最新一期臥底調查節目中，直指吉野家用“變酸發臭肉、過期蔬菜和黑質油”，吉野家是老牌企業，一旦出現安全問題，就能引起消費者廣泛關注。
瘋狂注冊商標，“元宇宙奶茶”來了？
蜜雪冰城股份有限公司開始批量注冊商標了，蜜雪冰城申請注冊了“蜜雪泳城”“冪雪冰城”等多個商標，近日還申請注冊“蜜雷冰城”“蜜雪冰誠”“蜜雪冰域”等商標，國際分類涉及方便食品、廣告銷售、啤酒飲料等，當前商標狀態均為“商標申請中”或“等待實質審查”。
烹飪藝術家譚國輝：用分子料理演繹新派粵菜
作為分子廚藝的領軍人物之一，他依然在這行孜孜不倦地學習，他開設了譚國輝創新粵菜工作室，為粵菜的傳承點燃了薪薪之火。可他依然謙虛地說：“做餐飲，要用心，只有用心，才能成就粵菜的大美。”
校長換不動的餐飲公司出事了
為什么要讓團餐企業承包學校食堂，因為專業安全高效營養。
烹飪藝術家徐嘉樂：五星菜肴接地氣 月月營收都超額
在徐嘉樂眼里，沉淀和匠人精神，就是保持超水準的唯一辦法。
面對“單縣羊肉湯”，“潼關肉夾饃”“逍遙鎮胡辣湯”該怎么辦？
針對“潼關肉夾饃”“逍遙鎮胡辣湯”等商標侵權熱點事件，國家知識產權局表示，已經關注到商標侵權事件，正就此事進行研究。
毛大慶開賣包子+咖啡，包子真香嗎？
毛大慶包子鋪”近日在北京國貿CBD開業，一開張就引起了消費者的關注。
全城學“鹵鵝”被緊急叫停
有一門手藝有多重要，相信餐飲界很多師傅嘗到了甜頭，一是有助于就業，二是有助于自己開店。廣式燒臘燒鵝技術就是如此。
簞食巷王萬新：靠譜人賣沒“譜”菜 家家火爆！
王萬新是廚師出身，沒有任何社會背景，六七年內自開三家高檔私房菜館，且家家生意火爆。
蘭州拉面挑戰，獲勝者得獎金
近幾年，蘭州牛肉面發展進入快車道，有投資人表示“中國的麥當勞、肯德基就是蘭州拉面”。眾多品牌都獲得了資本的青睞。
