行業資訊 - 市場分析
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10年來中國餐飲業首迎熊市：寒流下的成本賬
一方面，是2012年雙節期間8006億活躍的社會零售和餐飲數據，另一方面， 是2003年以來掉至冰點的餐飲業增速。在房租、人工、物價、稅負四座大山下，當下中國餐飲業正逐漸步入近10年來的最微利時代。
麥當勞肯德基在華面臨渠道新挑戰
武漢的一家綜合百貨為了“店面重整和提檔升級”，就將原先開在臨街一層的麥當勞餐廳遷走，一同搬家的還有地下一層的肯德基。昭邑百貨部首席咨詢師劉暉說，洋快餐輝煌不再，如今讓肯德基、麥當勞挪位的商場不少。
商務高端餐飲市場下降 餐飲企業爭食剛性市場
在商務高端餐飲市場不斷下降的情況下，可是上海虹口龍之夢的“外婆家”餐廳門前，仍然排著一溜長龍。這個以價廉物美的杭幫菜著稱的餐廳，如此人氣似乎已經見怪不怪。
中國企業首先要打造的是盈利模式
中國的民營家族企業正值內憂外患，企業二代不愿接班，職業經理人又缺乏誠信，同時企業經營成本增加，出口形勢日趨嚴峻。
民企持續成長之路：模式創新+快速復制
后金融危機時代，經濟環境更加復雜多變，中國民營企業作為大經濟環境中的一個重要組成部分，不可避免會受到影響。民營企業如何才能實現可持續性發展？
微博等社交媒體正在改變中國的就餐習慣
微博等社交媒體正在改變中國的就餐習慣。日前，萬事達卡國際組織發布一份關于消費者在餐飲與娛樂方面的購買傾向指數報告。外出用餐之前，53%的中國大陸受訪者表示會通過點評網站查詢餐廳評論并挑選。
廣州高端餐飲何去何從（圖）
最近幾個月，廣州高端餐飲普遍遭遇“冷場”，總體經營業績大幅下滑，有些餐廳甚至“直線下降”。有人說，過去大家年年都喊：“狼來了”！只有這一次，才真的感到有點害怕了。
蘋果經濟學：武漢百家餐館倒閉的信號（圖）
據中國吃網報道，目前武漢市每月平均有超過100家餐館倒閉，新開的只有70-80家，凈減20多家。餐館倒閉的原因在于房租、人工、原材料成本增幅過快。盤點倒閉因素，我們倒真能從“爛蘋果”中嚼出風霜雪雨。
傳統PC餐飲搜索急劇下降 餐飲應用百花齊放（圖）
在整個移動互聯網浪潮中，餐飲行業以28%的移動互聯網普及率，遠遠超過其他行業，成為受移動互聯網影響最為深刻的行業，餐飲移動用戶也呈現“前仆后繼”的態勢。面對機遇挑戰，餐飲應用服務將如何作為？
餐飲業進入O2O時期 APP爆發已成定局（圖）
伴隨著智能手機移動應用的成倍增加，作為增強用戶黏性、提高品牌知名度、促進二次消費的O2O，對餐飲業的意義不容忽視。餐飲業APP爆發似乎已成定居，而究其原因，五大主打因素“功不可沒”。
